Hozzávalók
1 kg sütőtök
3 ek olívaolaj
1 csomag félkész leveles tészta
2 fej lilahagyma
30 dkg feta sajt
1 pici chili
só
A tököt megpucoljuk, és két centis kockákra vágjuk, majd serpenyőben kevés olívaolajon vagy vajon picit megsózva addig pároljuk, amíg puha lesz. A tésztát hat részre osztjuk, és kis kosárkákat formálunk belőle. Lehet tizenkét egyforma négyzetet is vágni, és a muffinsütő tepsi mélyedéseibe tenni, majd azt tölteni meg.
Belekanalazzuk a tököt, rátesszük a falkarikázott lilahagymát, és rámorzsoljuk a fetát, majd megszórjuk a chilivel. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt lesz szép piros.
