Diéta kvíz: Mesterséges édesítőszerek

Olvasási idő kb. 2 perc
Google Állítsd be, hogy a Dívány az elsők között legyen a Google-találatokban!

1.Mit nevezünk édesítőszernek?

A mesterségesen előállított anyagokat, amelyek az édes íz érzetét keltik.
Mindent, amivel édessé tehetjük az ételeket, italokat, így a cukrot, mézet, lekvárokat.
Azokat a természetes eredetű és mesterségesen előállított ízesítőanyagokat, amelyekkel az ételeket, élelmiszereket édesítjük.

2.Mi a célja az édesítőszereknek?

Semmire sem valók, mind káros és mérgező, még a macskámnak/kutyámnak sem adnám.
Mértékkel fogyasztva olyan esetekben lehetnek hasznosak, amikor a finomított cukor, méz, a növényi szirupok és az ezekkel édesített enni-, innivalók nem javasoltak az étrendben (elsősorban cukorbetegek számára).
Ezekkel édesítve, annyi édességet ehetünk, amennyit csak belénk fér, mégsem fogunk elhízni.

3.Hogyan csoportosítjuk leggyakrabban az édesítőszereket?

Energiát adó és energiát nem adó (intenzív) édesítőszerek, de mesterséges vagy természetes eredetük szerint is elkülöníthetjük ezeket.
Tablettás, por alakú és folyékony állagú édesítőszerek.
Fenilketonuriások számára fogyasztható és nem fogyasztató édesítőszerek.

4.Mit jelent az ADI az édesítőszerek csomagolásán?

Acceptable Daily Intake, vagyis az adott édesítőszerből naponta biztonsággal elfogyasztható mennyiség (testtömeg-kilogrammra adják meg).
Additional Dextrose Index, amely a hozzáadott dextróz (másnéven glükóz) mennyiségét jelöli.
American Dental Institute, vagyis vagyis az Amerikai Fogorvosok Intézete, amely az adott édesítőszer azon mennyiségét jelöli, amely még nem okoz fogszuvasodsát.

5.Az aszpartámtartalmú édesítőszereken kötelező feltüntetni, hogy

fogyasztása fenilketonúriásoknak nem ajánlott
napi 5 szemnél több agydaganatot okozhat
túlzott mennyiségben fogyasztva székrekedést okozhat

6.A cukoralkoholok közé tartozik…

az oxalát, fitát, ftalát.
a szorbit, mannit, xilit.
a laktáz, maltáz, lipáz.

7.A cukoralkoholra jellemző, hogy…

vezetés előtt nem szabad enni, inni az ezekkel édesített ételekből, italokból.
egyeseknél allergiás bőrreakciót váltanak ki.
nagy mennyiségben fogyasztva hasmenést okozhatnak.

8.Az alábbiak közül melyik anyag védi a fogakat (vagyis nem okoz fogszuvasodást)?

fruktóz
xilit
galaktóz

9.Melyik gyümölcs tartalmazza a naringint, amelyből a neoheszperidin nevű édesítőszert készítik?

narancs
mandarin
grapefruit

10.Mit jelent a light szócska az élelmiszerek csomagolásán?

a termék cukor-/ zsírtartalma a konkurens, hasonló kategóriájú márkákéhoz képest kisebb, vagy nem tartalmaz hozzáadott cukrot (az édes ízt pedig édesítőszerrel érik el)
a termék csomagolása a konkurens, hasonló kategóriájú márkákéhoz képest kisebb
a termék könnyen emészthető összetevőket tartalmaz

Az édesítőszerek használata akkor javasolt, ha valóban túlsúllyal vagy elhízással küzdesz és/vagy orvosod igazolta nálad a cukorbetegség valamely fajtáját (és emellett nehezen tudsz lemondani az édességekről, desszertekről, süteményekről, édes italokról).

Gratulálunk, jól tájékozott vagy, igen sokat tudsz az édesítőszerekről! Bizonyára sokat foglalkozol azzal, hogy a számodra legmegfelelőbb táplálékhoz juttasd a szervezeted, és erre nem sajnálod az időt és a fáradságot sem. Ez dicsérendő, de közben figyelj arra, hogy élvezd is, amit eszel! Ugye milyen finom a friss, érett gyümölcsök édes zamata? Vagy milyen fantasztikus egy jó minőségű tea vagy kávé zamata édesítés nélkül is? Időnként persze megengedhetsz magadnak némi (például mézzel készült) édességet is, ha ezt nem viszed túlzásba és mellette eleget sportolsz, hogy tested mindig formában tarthasd. Jó egészséget kívánunk!

Jól haladsz, már van némi fogalmad az édesítőszerekről, hiszen sokat hallhattál, olvashattál ezekről a tévében, rádióban, magazinokban vagy az interneten. Bizonyos dolgok ebből jól megragadtak, de érdemes tovább csiszolnod ezt a tudásodat, hogy tájékozott döntést hozhass, ha szeretnél eligazodni az édesítőszerek egyre növekvő palettáján. Ha elég fegyelmezett tudsz lenni, akkor nem szükséges édesítőszereket használnod, csupán mértékletesnek kell lenned a cukorral édesített élelmiszerek, ételek, italok fogyasztásában. Ha többet ettél ezekből a kelleténél, mozogj, sportolj többet, így elkerülheted a felesleges kilókkal folytatott küzdelmet.

Sajnos, elég kevés jó megoldást jelöltél be. Talán még nem olvastál, hallottál eleget a különböző édesítőszerekről vagy csak kíváncsi voltál, mi történik, ha direkt mellékattintasz? Nincs ok a csüggedésre, hiszen már számos forrásból tájékozódhatsz az egyes édesítőszerekről. Ajánljuk például a következő cikket is: Cukorkába csomagolt édes élet Mivel az édesítőszerekkel szinte lépten nyomon találkozhatsz az üzletek polcain, érdemes utánanézned, melyik mit is takar, melyik az, amelyik a leginkább neked való (ha egyáltalán szükséged van ilyenekre). Mértékkel fogyasztva a mesterséges édesítőszerek sem ártalmasak, de mégis jobb, ha kevés mézzel édesíted étkeidet. Ekkor nem kell aggódnod semmilyen mellékhatás miatt, csak tartsd a mértéket és sportolj sokat!

Elveszett harmónia

Elveszett harmónia

Megrendelhető a Dívány új könyve, az Elveszett harmónia, melynek segítségével megértheted, hogy a széthullás nem a vég, hanem a kezdet. Tóth Réka Ibolya saját módszerével mutatja meg, hogy a harmónia nem elérhetetlen vágy, hanem az az alapállapot, amelybe te is visszakerülhetsz. Önmagad megértése, valamint a QR-kóddal elérhető meditációk és testtudatos gyakorlatok segítenek a gyógyuláshoz vezető útra lépni, így megszabadulhatsz az ismétlődő mintáktól és a régi szenvedéstől.

Keresd a könyvet az Inda Press Kiadó kínálatában!

hirdetés

dívány.hu ‎
dívány.hu ‎
Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Lájfhekk

Így tilos eltávolítani a kullancsot: tanuld meg a helyes módszert!

A kullancs helyes eltávolítása fontos, a helytelen módszerek ugyanis növelhetik a fertőzés kockázatát. Az állatot nem szabad leönteni semmivel, megégetni sem jó ötlet. Megfelelő eszközzel vagy végső esetben körömmel kell megfogni a bőrhöz lehető legközelebb, és egyenes, felfelé irányuló, határozott mozdulattal el kell távolítani. A rángatás, kapkodás vagy a várakozás problémát okozhat.

Életem

Száraz lábbal a Duna medrének közepén: videón a rekordközeli alacsony vízállás

A tartós nyári aszály és az alpesi vízutánpótlás elmaradása miatt drámai szintre süllyedt a Duna vízállása, így jelenleg a Margit híd lábánál egyszerűen körbejárhatjuk a hídpilléreket. A mérések szerint a vízszint olyan szintre került, amire három évtizede nem volt példa. Budapesten a folyó mindössze 39 centimétert ér el, ami alig 6 centiméterrel haladja meg a valaha mért legalacsonyabb vízállást.

Életem

Inkasszózni kezdték a magyar Revolut-számlákat: mire lát még rá a NAV?

Megindultak az első inkasszó kezdeményezések a Revolut-számlák kapcsán, amit több végrehajtó cég is megerősített. Ez ezt jelenti, hogy a fintech szolgáltatóknál vezetett számlák sem elérhetetlenek a végrehajtási eljárásokban. A NAV a külföldön bejegyzett bankoktól automatikusan, évente kap adatokat, amelyeket összefésül a magyar adóbevallásokkal, így a hivatal meglepően sok dologra lát rá.

Mindennapi

Brutális drágulás jöhet az élelmiszereknél: az aszály tönkretette a kukoricát

Rendkívüli szárazság sújtja a Hajdúságot, ahol a gazdák beszámolói szerint a kukoricatermés sok helyen a nullával lesz egyenlő. Mivel ebben a kritikus időszakban nem volt elegendő csapadék, a csövek hiányosak maradtak, a növények elszáradtak, szélsőséges esetben pedig a teljes állomány tönkrement. A gazdák egy része kényszerből vágja le a növényeket, hogy azokat silózva, takarmányként próbálja meg értékesíteni.

Életem

Milyen vizet ihat a kutya? Veszélyes lehet, ha rosszul választasz

Ahogyan számunkra sem mindegy, milyen vizet iszunk, a kutyánk esetében is érdemes jól megválasztani, mit adunk neki. Az ásványvíz nem ideális neki, a desztillált víz vagy a pocsolya, medence vize pedig komoly veszélyeket is rejthet. A csapvíz vagy a tiszta forrásvíz tökéletes megoldás, emellett azonban az is fontos, hogy rendszeresen cserélve legyen, illetve az itatótálat is naponta mossuk el.

Édes otthon

Így tisztítsd ki a büdös mosógépet: a penész ellen is hatásos ez a házi módszer

A mosógépből eredő dohos, állott szag kialakulásáért a penész vagy a megtelepedő baktériumok a felelősek. Ezek szaporodásához a nedves környezet elengedhetetlen, a megjelenésüket is úgy akadályozhatjuk meg, ha gondoskodunk a lehető legkevesebb nedvességről: a ruhákat nem hagyjuk állni a gépben, mosás után pedig az ajtót és az adagolót nyitva hagyjuk, ha szükséges, áttöröljük.

Testem

Ezzel a vizsgálattal már 45 évesen kiderülhet az Alzheimer-kór kockázata

Az Alzheimer-kór az időskori szellemi leépülés, a demencia leggyakoribb oka, amely világszerte milliók életét nehezíti meg. A betegség legnagyobb tragédiája, hogy mire a jól ismert, súlyos tünetek megjelennek, az agyban már évtizedek óta visszafordíthatatlan folyamatok zajlanak. Egy friss, áttörést hozó kutatás azonban azt mutatja: egy egyszerű vérvizsgálat segítségével már akár 45 éves korban is előrejelezhető lehet a betegség kockázata.

Offline

Kakasfej, kígyótest és halálos tekintet: ez a szörny tartotta rettegésben Bécset

Bécs macskaköves, romantikus utcáin sétálva a legtöbb turistának a pompás barokk paloták, a fenséges Sacher-torta és a lágy keringődallamok ugranak be. Ám a császárváros sötét, középkori múltja egy egészen hátborzongató legendát is őriz. A Schönlaterngasse 7. számú háza előtt elhaladva egy furcsa, kőből faragott lény szobra díszíti a homlokzatot, amely a hiedelem szerint a 13. században az udvar mélyén rejtőzve mérgezte meg a gyanútlan bécsieket.