A mentáról már rég bebizonyosodott, hogy nem csak az íze miatt érdemes használunk: görcsoldó és antibakteriális hatású gyógynövény, ami jó a puffadásra, és bizonyos gyulladásos betegségek esetén is bevethető. Illóolaja enyhíti a köhögés és a megfázás tüneteit – és ez még messze nem minden, még számos fontos előnye akad.
A mentafélék mindegyike a nyári koktélok és smoothie-k tökéletes fűszere, de az egyszerű zöldsaláta-keverékekben is elfér belőle pár levélke. Rukkolával, gránátalmával egy átlagos hússzeletet is feldob. A különlegességek kedvelőinek pedig tökéletes lehet egy mentás görögdinnye-uborka saláta (esetleg egy kevés kecskesajttal) vagy egy hideg desszert, az ennél visszafogottabb kombinációk rajongóinak a párolt, vajas zöldborsót érdemes feldobniuk néhány friss levéllel. És miután felsoroltuk, hogyan érdemes enned, azt is eláruljuk, miért.
A fodormenta vagy Mentha spicata a borsmentához hasonló mentafajta – ez a klassz fűszernövény mai cikkünk főszereplője. Évelő növény, amely Európából és Ázsiából származik, de ma már általában öt kontinensen nő szerte a világon. Nevét jellegzetes, lándzsa alakú leveleiről kapta.
A fodormenta kellemesen édes ízű, gyakran használják fogkrémek, szájvíz, rágógumik és édességek ízesítésére. A növény fogyasztásának egyik gyakori módja, ha teát főznek, amely friss vagy szárított levelekből is készíthető.
Ez a menta azonban nemcsak ízletes, de hasznos is lehet – lássuk, melyek azok az előnyei, amelyeket már tudományosan is bizonyítottak!
1. Remek emésztési zavarok esetén
A fodormentát általában az emésztési zavarok, hányinger, hányás és gázképződés tüneteinek enyhítésére használják. A fodormentában természetesen előforduló egyik vegyületről kimutatták, hogy erősen gátolja az izom-összehúzódásokat az emésztőrendszerben, ami magyarázatot adhat arra, hogy ez a gyógynövény hogyan segít enyhíteni az emésztési zavarokat.
Ez a növény enyhítheti a kemoterápia okozta hányingert és hányást is. Egy vizsgálatban a bőrre felvitt fodormenta-illóolaj jelentősen csökkentette a hányinger és hányás előfordulását a placebóhoz képest.
2. Magas antioxidáns-tartalommal bír
Az antioxidánsok a növényekben található természetes kémiai vegyületek, amelyek segítenek megelőzni vagy helyreállítani a szabad gyökök által okozott károkat. Az oxidatív stresszt számos krónikus betegséggel, köztük szívbetegséggel, rákkal és cukorbetegséggel hozták összefüggésbe. A fodormenta számos antioxidáns vegyületet tartalmaz, beleértve a rozmarinsavat, a flavonokat és a flavanonokat, például a limonént és a mentolt.
Két evőkanál (11 gramm) fodormenta biztosítja a C-vitamin napi referenciabevitelének (RDI) 2%-át , amely egy másik erős antioxidáns. A kutatók szerint a fodormenta kiváló antioxidáns aktivitást mutat a szabad gyökök ellen. Egy tanulmányban ennek a gyógynövénynek a kivonata megakadályozta a zsírok oxidációját a húsban, és ugyanolyan hatékony volt, mint a szintetikus antioxidáns.
3. Segíthet a hormonális egyensúlyhiányban szenvedő nőknek
A hormonális egyensúlyhiányban szenvedő nők számára a fodormentatea megkönnyebbülést jelenthet. Nőkön végzett vizsgálatok kimutatták, hogy csökkentheti a férfihormonok, például a tesztoszteron szintjét, miközben növeli az ovulációhoz szükséges női hormonokét, például a luteinizáló hormont (LH), a follikulus-stimuláló hormont (FSH) és az ösztradiolt.
Egy ötnapos vizsgálatban 21, hormonális egyensúlyhiányban szenvedő nő bevonásával napi két csésze fodormentatea csökkentette a tesztoszteronszintet, valamint növelte az LH-, FSH- és ösztradiolszintet.
Hasonlóképpen, egy 30 napos randomizált vizsgálatban 42, policisztás petefészek-szindrómában (PCOS) szenvedő nőnél, akik naponta kétszer fodormentateát ittak, alacsonyabb volt a tesztoszteronszint, valamint magasabb volt az LH- és FSH-szint, mint a placeboteát fogyasztó nőknél.
4. Csökkentheti a nők arcszőrzetét
A fodormentatea fogyasztása segíthet csökkenteni a hirsutizmust, illetve a sötét, durva szőrzet növekedését a nők arcán, mellkasán és hasán. A férfihormonok vagy androgének magas szintje összefüggésbe hozható a nők arcszőrzetének túlzott növekedésével.
Egy ötnapos vizsgálatban 12 PCOS-ben szenvedő és 9 ismeretlen ok miatt arcszőrzettel rendelkező nő kapott napi kétszer két csésze fodormentateát a menstruációs ciklusuk follikuláris fázisában. Míg a vizsgálat nem volt elég hosszú annak megállapításához, hogy a fodormenta hatással van-e az arcszőrzetre, a nők tesztoszteronszintje bizonyítottan csökkent.
Egy hosszabb, 30 napos vizsgálatban 41, PCOS-ben szenvedő nő részvételével, azok a nők, akik napi két csésze fodormentateát ittak, arcszőrzetük csökkenéséről számoltak be.
5. Javíthatja a memóriát
Van néhány bizonyíték arra, hogy ez a gyógynövény segíthet javítani a memóriát.
Tanulmányok kimutatták, hogy a fodormenta-kivonatot kapott egereknél jobb tanulást és memóriát tapasztaltak, amint azt a labirintusteszten végzett teljesítményük is mutatja. Korábbi, embereken végzett vizsgálatok azt találták, hogy a mentaízű rágógumi rágása javíthatja a memóriát. A későbbi vizsgálatok azonban nem igazolták jótékony hatását.
Egy újabb tanulmányban 900 mg fodormenta-kivonatot tartalmazó, napi táplálékkiegészítőt kapó, memóriazavarban szenvedő idősebb felnőttek munkamemóriája 15%-kal javult.
6. Segít a bakteriális fertőzések elleni küzdelemben
A fodormenta népszerű ízesítőszer a fogkrémekben, a lélegző mentákban és a rágógumikban. Azonban többet tesz, mint frissíti a leheletet – antibakteriális és antimikrobiális tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek segíthetnek elpusztítani a szájban lévő baktériumokat, amelyek rossz leheletet okoznak.
Tanulmányok kimutatták, hogy a fodormenta-illóolaj számos káros baktérium ellen hatékony. Ezenkívül már azt is tudományosan igazolták, hogy hatásos az élelmiszer-eredetű betegségeket okozó baktériumok, köztük az E. coli és a Listeria ellen is.
7. Csökkentheti a vércukorszintet
A fodormentatea segíthet csökkenteni a vércukorszintet cukorbetegeknél.
Míg erről a lehetséges hatásról hiányoznak az emberi alapú vizsgálatok, az állatkísérletek ígéretes eredményeket mutattak. Egy vizsgálatban patkányoknak fodormenta-kivonatot adtak naponta, és a cukorbeteg patkányok vércukorszintje jelentősen alacsonyabb lett.
8. Segíthet mérsékelni a stresszt
A fodormentatea elősegítheti a relaxációt, és csökkentheti a stresszt. Egy patkányokon végzett vizsgálatban úgy találták, hogy a fodormenta-kivonat csökkenti a szorongást, és javítja az alvást.
Ezen túlmenően a növény levelei mentolt tartalmaznak, amely pihentető, nyugtató hatással van a szervezetre. Úgy tartják, hogy a fodormenta elősegíti az ellazulást, és enyhíti a stresszt azáltal, hogy kölcsönhatásba lép az agy GABA-receptoraival. A GABA egy neurotranszmitter, amely az idegek aktivitásának csökkentésében vesz részt.
9. Javíthatja az ízületi gyulladásos fájdalmat
A fodormenta segíthet enyhíteni az ízületi gyulladás okozta fájdalmakat. Egy kiterjedt, állat- és emberkísérleteket vizsgáló tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az ebből a mentából készült illóolajok fájdalomcsillapító hatással bírnak.
Hasonlóképpen, egy 16 hetes vizsgálatban, amelyben 62 térdízületi gyulladásban szenvedő ember vett részt, a napi kétszer elfogyasztott fodormentatea csökkentette a merevséget és a testi fogyatékosságot, míg a magas rozmarinsav-tartalmú fodormentatea enyhítette ugyanazokat a tüneteket és csökkentette a fájdalmat.
10. Segíthet csökkenteni a vérnyomást
A fodormenta segíthet csökkenteni a magas vérnyomást.
Bár nem állnak rendelkezésre humán vizsgálatok ezzel a tulajdonsággal kapcsolatban, néhány tudományos bizonyíték arra utal, hogy ennek a gyógynövénynek jótékony hatásai lehetnek e tekintetben is. A fodormentában található egyik vegyületről kimutatták, hogy hasonlóan hat a kalciumcsatorna-blokkolókhoz, a magas vérnyomás kezelésére használt gyógyszerekhez.
