Mindannyian szép, egészséges fogakról álmodozunk, lehetőleg időskorunkban is, amiben néhány étel is nagy segítségünkre lehet. És persze akad egypár olyan is, aminek fogyasztása egy kicsit közelebb visz az „ágyunk mellett elhelyezett, pohár vízben pihenő műfogsor” vibe-jának megtapasztalásához. Lássuk, mi történne, ha mostantól egyetlen cukros fogás sem kerülne az asztalodra!
Azt már biztosan te is hallottad, hogy a kávé, a tea, a vörösbor vagy a dohányzás erősen elszínezhetik a fogakat, amik akár teljesen természetes folyamatok útján is veszthetnek az évek alatt a fehérségükből. Egyesek a fehérítő fogkrémekre bízzák magukat, amik nem mindig váltják be a hozzájuk fűzött reményeket, így az otthoni praktikák vagy a fogorvosi rendelők készülékei által próbálják visszanyerni csillogó mosolyukat.
Segítőink lehetnek viszont a sajtok, húsfélék, olajos magvak és a tej. Magas kalcium- és foszfortartalmuk miatt ezek az ételek – legalábbis jelenleg ez a tudományos álláspont – képesek pótolni a fogakban azokat az ásványi anyagokat, amelyeket a savak kioldottak. Nyugodtan ehetünk ropogós gyümölcsöket és zöldségeket is, mert ezek magas víztartalma miatt enyhül a bennük található cukor hatása, és a nyáltermelést is fokozzák, márpedig a nyál a baktériumok elmosásában és a savak gyengítésében is szerepet játszik.
De vajon mi a helyzet a cukorral, történik valami látványos és nagyszabású, ha teljesen kiiktatjuk étrendünkből?
5 dolog, ami a fogaiddal történik, ha elhagyod a cukrot
A hozzáadott cukor elhagyása az étrendből egyáltalán nem rossz ötlet. A testre gyakorolt pozitív fizikai hatásokon kívül – fogyás, jobb bőr, mentális tisztaság – a fogaink is hálásak lesznek érte. Ez persze nem új hír. Gyerekkorunk óta azt mondják nekünk, hogy a túl sok cukorka elrontja a fogakat, ám a fogszuvasodás csökkenése nem az egyetlen előny a száj számára.
Dr. Jared Shulmannel, a Coral Springs Dental Center dél-floridai fogorvosa megosztott néhány érdekes tényt arról, hogy a hozzáadott cukrok csökkentése milyen jótékony hatással van ránk.
Íme az öt következménye a cukor csökkentésének, amely javíthatja szájüreg egészségét.
1. Kevesebb fogszuvasodás
„Baktériumok folyamatosan vannak a szánkban, ami elkerülhetetlen, és önmagában nem is probléma”
– kezdte dr. Shulman. „De amikor cukrot eszünk, alapvetően azokat a baktériumokat tápláljuk, amelyek keverednek a cukorral, és savakat termelnek, amelyek rothasztják a fogainkat” – folytatta.
Dr. Shulman elmagyarázta, hogy nem feltétlenül az a lényeg, hogy mennyi cukrot fogyasztasz, hanem az, hogy milyen sebességgel eszed.
„Talán meglepő, de ha egy órán keresztül kortyolgatsz egy doboz üdítőt, az sokkal rosszabb, mint egy 2 literes palackot öt perc alatt felhörpinteni” – osztotta meg. „Minél hosszabb ideig vannak kitéve a fogak a cukor hatásának, annál több idejük van a szájban lévő baktériumoknak, hogy savat hozzanak létre, és tönkretegyék a fogakat.”
2. Az általános egészségi állapotod is javulhat
A kevesebb fogszuvasodás azt jelenti, hogy kisebb az esélye a fogak elvesztésének is. Dr. Shulman azt mondta, hogy ez jótékony hatással lesz az általános egészségre is.
„Sok szájhigiénével kapcsolatos tanulmány foglalkozott a szív egészségével, és kiderült: ha valaki jó formában tartja a száját, akkor a teste is profitál majd belőle” – magyarázta.
Egy 2017-es tanulmány összefüggést mutatott ki az ínybetegség és a szívbetegség kockázati szintje között. A szád olyan, mint a testedbe vezető bejárat, ezért gondold át, milyen ételeket viszel be, és hogyan hatnak rád.
3. Valószínűleg kevésbé fognak elszíneződni a fogaid
„A cukor fogszuvasodást okozhat, ami feketévé teheti a bármelyikünk fogait” – mondta dr. Shulman. „Ez nem ugyanaz, mint az az elszíneződés, amely kávéból vagy teából származhat, de mégsem esztétikus.”
Ha valaki tisztán tartja a száját, akkor nem kell attól tartania, hogy fogai furcsa színűvé válnak a szuvasodástól.
4. Jobb lesz az illatod
Senki sem akar rossz leheletet, és akik nem fogyasztanak cukrot, annak kevésbé kell számolniuk vele.
Dr. Shulman azt mondta, hogy kevesebb cukorral javul a leheleted. „A cukor táplálja a rossz leheletet okozó baktériumokat” – magyarázta. „Tehát minél több cukrot eszel, annál nagyobb a rossz lehelet esélye” – fűzte hozzá.
Ezért dr. Shulman mindig a cukormentes rágót vagy édességet ajánlja. „A helyzet semmit nem fog javulni, ha cukorral teli mentolos gumit rágsz. Mindig válaszd a cukormentes lehetőséget” – javasolja a doktor.
5. Egészségesebb lesz a szád
Ha valaki csökkenti a cukorbevitelt, kevesebb táptalajt hoz létre a baktériumok számára, amelyek elszaporodhatnak a fogain – és ez jó dolog.
De dr. Shulman figyelmeztet, hogy a cukor ebben az esetben az összes cukrot jelenti.
„Az emberek azt hiszik, ha szénsavas üdítő helyett gyümölcslevet isznak, a cukor nem lesz olyan rossz, de a cukor az cukor, függetlenül attól, hogy gyümölcsből vagy cukorkából származik” – magyarázza. „Eltekintve a xilittől, amely a kutatások szerint gátolja a fogszuvasodást, mindenféle egyszerű cukor hatással lesz a szájhigiéniára.”
És mi a teendő, ha a cukor elhagyása egyszerűen nem szerepel a terveid között?
Dr. Shulman ebben az esetben napi kétszeri fogmosást javasolja, és mellé fogselymet ajánl.
„A fogorvos szemszögéből nem szükséges teljesen kiiktatni a cukrot az étrendből, amíg az ember minden lehetséges módon törekszik arra, hogy megőrizze a szája egészségét. Fogmosás, fogselyem, szájvíz használata, időben történő tisztítás… ezek mind fontosak, és érdemes jobban fókuszálnunk arra, hogy a hétköznapjaink rutinjába kerüljenek” – zárta a szakember.
