Salátával könnyű nyári ebéd, ha viszont valami izmosabb köretet is adunk mellé, máris fajsúlyosabb. A maradékot mehet akár szendvicsbe is! A masszába reszelt cukkini íze nem érződik, viszont emiatt sütés közben nem szárad ki.
Katuci
Ha kevés az időnk, akár előző este is összedobhatjuk, másnap pedig mehet a sütőbe.
Hozzávalók:
50 dkg darált csirkehús
40 dkg cukkini
15 dkg sajt
1 szikkadt zsemle
2 tojás
3 szál újhagyma
1 gerezd fokhagyma
só, bors
- A cukkinit lereszeljük, besózzuk, és állni hagyjuk néhány percig. Amikor levet ereszt, alaposan kinyomkodjuk.
- A darált húshoz adjuk a reszelt sajtot, a kinyomkodott cukkinit, a felkarikázott hagymát, a préselt fokhagymát, a tojást, és a késes aprítóban megdarált zsemlét. Az egészet sózzuk és borsozzuk, majd alaposan összedolgozzuk.
- A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
- A húsos masszát egy kb. 20x30 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, elegyengetjük, és 50-60 perc alatt készre sütjük.
Katuci
