Lehet tízórai, uzsonna vagy gyors reggeli, az alján étcsokival, mert azzal semmit sem lehet elrontani.
Müzliszeletet házilag is készíthetünk, ami jól jöhet akár tízóraira, akár uzsonnára vagy gyors reggelinek. Mi most egy kókuszos-aszalt szilvás változatot mutatunk, az aljukat pedig étcsokoládéval vontuk be, elvégre csokival semmit sem lehet elrontani! Ér duplázni az adagot!
Hozzávalók 8 kis szelethez:
15 g víz
20 g nádcukor (vagy nyírfacukor alakbarát verzióhoz)
85 g aszalt szilva
15 g kókuszreszelék
10 g puffasztott amaránt (vagy helyette pl. valamilyen olajos mag, vagy puffasztott rizs)
15 g zabpehely
kb. 60 g étcsokoládé
1. A vizet a cukorral összeforraljuk, és addig kevergetjük, míg a cukor el nem olvad teljesen.
2. Aprítógépben összeaprítjuk az aszalt szilvát, a kókuszreszeléket, a puffasztott amarántot és a zabpelyhet. Utána evőkanalanként hozzáadagoljuk a cukorszirupot. Lehet, hogy nem lesz az összes cukorszirupra szükség (ez függ az aszalt gyümölcs nedvességtartalmától is), annyit adagoljunk hozzá, hogy a müzlialap egy gyúrható masszává álljon össze.
3. Egy kb. 10x10 cm-es keretet vagy dobozt kibélelünk sütőpapírral, és a müzlialapot alaposan belenyomkodjuk-tömörítjük. Ha megformáztuk, kivesszük a keretből/dobozból a sütőpapírnál fogva, sütőpapírt terítünk a tetejére is, majd ráteszünk egy-két súlyosabb-vastagabb könyvet, és egy éjszakán keresztül préseljük.
4. Másnap tetszőleges méretűre szeleteljük.
5. Az étcsokoládé háromnegyedét megolvasztjuk, a többit apróra vágjuk. Az apróra vágott csokoládét az olvasztott csokoládéhoz keverjük, míg el nem olvad (ezzel tulajdonképpen temperáljuk a csokoládét, hogy roppanós legyen, és ne olvadjon kézbe fogva). A csokoládéban megmártjuk a müzliszeletek alját, majd sütőpapírra tesszük, míg a csokoládé meg nem szilárdul.
