este evés

Ha te is azok közé tartozol, akik közvetlenül lefekvés előtt is szívesen rágcsálnak valamit, mert korgó gyomorral nem tudnak elaludni, akkor a túró ideális vacsora számodra is.

Nem jó ötlet éhesen ágyba bújni

Közismert, hogy a rendszeres késő esti falatozás súlygyarapodáshoz vezethet. Ez különösen igaz, ha olyan finomított szénhidrátot, keményítőt és cukrot tartalmazó ételeket fogyasztunk, mint a kenyér, a rizs, a burgonya, a csipsz és a sütemény. Miután este a szervezetünknek nincs lehetősége arra, hogy felhasználja a bevitt energiát, akkor a kalóriák zsírként raktározódhatnak. Ennek ellenére a szakértők egyetértenek abban, hogy nem jó ötlet éhesen ágyba bújni. Ha közvetlenül villanyoltás előtt még korog a gyomrunk, a legjobb, ha valamilyen magas fehérjetartalmú nassolnivalót, például túrót eszünk.

Akár a fogyást is segítheti

A Floridai Állami Egyetem kutatói megállapították, hogy ha fél órával lefekvés előtt elfogyasztunk 30 gramm fehérjét, az pozitív hatással lehet az anyagcserénkre. Ez volt az első olyan kutatás, melynek során teljes értékű élelmiszereket, és nem fehérjeturmixokból vagy más fehérjekiegészítőkből készült ételeket vizsgáltak meg a szakemberek. 

Nem kell aggódniuk azoknak sem, akik nem rajonganak a túróért, ugyanis sok más olyan élelmiszert választhatnak, amelyek jó fehérjét tartalmaznak. Ilyen például a csirkehús, a tofu, a főtt tojás vagy egy kis marék mandula. Ezektől szintén egész éjszaka jóllakottnak érezzük majd magunkat, ráadásul ezek az ételek az anyagcseréhez szükséges energiát is biztosítják, így hozzájárulnak akár a súlycsökkentéshez is.

A mandula és a mozzarella is jó választás

A mandula az egyik legegészségesebb dióféle, különösen jó fehérjeforrás lehet azoknak, akik laktózérzékenyek, vegánok, vagy egyszerűen csak nem szeretnének tejterméket fogyasztani. A diófélék általában sok jó zsírt tartalmaznak, valamint kiváló fehérje- és tápanyagforrások is, sok bennük például az E-vitamin, a szelén és a magnézium. Ennek ellenére javasolt mértékkel, egyszerre legfeljebb egy marékkal fogyasztani belőlük, mert igen magas a kalóriatartalmuk.

Ha a tejtermékek nem jelentenek problémát, érdemes megfontolni a sajt fogyasztását is. Jó választás lehet a mozzarella, aminek viszonylag alacsony a kalória- és szénhidráttartalma, fehérjében gazdag, valamint kalciumot és D-vitamint is tartalmaz. 

A táplálkozási szakértők szerint, ha négy-öt óránként étkezünk, és alkalmanként főként sovány fehérjét fogyasztunk zöldségekkel, mindenképpen aktiválódik a fogyás. 

Amellett, hogy mikor és mit vacsorázunk, arra is figyelnünk kell, hogy jól időzítsük a déli étkezésünket. Ha szeretnéd tudni, hogy az orvosok és a táplálkozási szakértők szerint mikor érdemes ebédelünk, olvasd el az alábbi cikkünket!