gasztro
• 2010. 11. 06. 10:05
Különösebb ok nélkül: Bélszín Wellington-módra
Azt mondják, azon fogások egyike, amelynél mindig meg kell indokolni, miért kerül az asztalra. Részben azért, mert nem kifejezetten olcsó, másrészt pedig sokáig készül. A konyhaművészet ékei között számon tartott bélszín Wellington módra még előkészületekkel és sütéssel együtt is csak egy óra. Feltéve, ha nem ragaszkodunk a 3 napos pácoláshoz.