Offline
• 2020. 01. 25. 12:43
Előbb-utóbb mindenki vegán lesz? Így eszünk majd a jövőben
A gasztrotrendek évezredek óta követik egymást, sokszor szükségből alakulnak úgy, ahogy, máskor azért, mert újabb és újabb eszközök, alapanyagok vagy tartósítási módok jelennek meg a konyhákban. Az ókori és középkori étrendet nagyban befolyásolták a vallási előírások és az időjárási viszonyok, de ez utóbbi szempont például ma már szinte teljesen háttérbe szorult. Meddig és milyen irányban változnak az étkezési trendek a jövőben?