tükörtojás - Dívány

Egy egyszerű, de zseniális trükknek köszönhetően olaj nélkül is tökéletes tükörtojást süthetünk: a titkos hozzávaló a kígyóuborka. Magas víztartalmának köszönhetően vékony filmréteget képez a serpenyőben, így a tojás nem ragad le és nem ég oda.

Ha túl lágy és folyós a tükörtojás, az sem jó, de ha túl kemény és száraz, az sem az igazi. Valahol a kettő között kellene az állagát eltalálni, hogy minden alkalommal tökéletes legyen a reggeli tükörtojás.

A tükörtojás készítésének egyik rákfenéje, hogy nem mindig sikerül úgy megsütni, hogy a tojásfehérje kellően kemény legyen, de a sárgája szép és folyós maradjon.

Tényleg hagymakarikában kell tökéletes kerekre sütni? Internetes tükörtojás trükköket teszteltünk.