2025-ben nemcsak magyar, uniós szinten is megdrágult a tojás. Itthon 26-36 százalékkal többet kell darabjáért fizetnünk, mint tavaly ilyenkor.
Számos készétel alapjául szolgál, ehetjük főzve, sütve, buggyantva, lágyan vagy keményen. De vajon mennyire egészséges ez a megosztó alapélelmiszer?
Az egyik legrégebbi és legnagyobb vitákat kiváltó kérdés, amely évszázadok óta foglalkoztat filozófusokat, tudósokat és reggelizőket egyaránt, most végre tudományos megközelítést kapott: vajon a tyúk volt előbb, vagy a tojás?
Az év elején ellepték a közösségi médiát az amerikai tojásárakról szóló posztok, azonban a hihetetlen árak még tovább nőttek: az USA-ban áprilisra 60 százalékos áremelkedés következett be. Az Európába is elérő áremelkedések sajnos már Magyarországot is érintik.
Mifelénk az átlagos húsvéti ajándék egy jól megtermett csokinyúl, jó esetben apró csokitojáskák kíséretében. Nem ilyen húsvéti meglepetésben gondolkodott azonban III. Sándor orosz cár és fia, II. Miklós, akik a család nőtagjainak az 1880-as évek végétől nemesfémekkel és drágakövekkel ékesített luxustojásokat készíttettek.
Amikor tojást vásárolunk, a legkevésbé foglalkozunk a rajta található számsorral, pedig érdemes lenne több figyelmet szentelni neki: lényeges információkat hordoz.
A Jármitészta Kft. tojás nélküli száraztésztájába, egész pontosan az 500 g-os kiszerelésű szélesmetéltbe tojás került.
A rántotta akkor igazán finom, ha nem szárad ki sütés közben, és nem lesz olyan, mint a fűrészpor, de nem is marad átlátszóan nyers a fehérje. A jó rántotta légies, könnyű, már-már olyan, mint egy tojáshab. Hogy ezt az állagot elérjék, sokan a tejre esküsznek, azonban van egy másik extra összetevő, ami jobb, mint a tej.
Elfogyott otthon a tojás, de sütnél egy jó kis tortát? Ne ess pánikba – az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb tojáshelyettesítő ráadásul ott lapulhat a kamrádban. Egy amerikai teszt öt népszerű alternatívát vizsgált meg, és egyértelmű győztest talált a tojás nélküli sütésben.
A boltban a tojásos polc előtt állva nem mindig könnyű eldönteni, melyik dobozt tegyük a kosarunkba. A szabadtartású tojások gyakran drágábbak, a csomagolásuk természetközeliséget, jobb életkörülményeket és egészségesebb beltartalmat sugall. De vajon valóban táplálóbbak ezek a tojások, vagy csupán jobban hangzó marketingcímkékről van szó?
A szomszédos országokba, leginkább Horvátországba és Romániába járnak át a határ közelében lakók bevásárolni. Elmondásuk szerint sok termékhez akár 40 százalékkal olcsóbban jutnak így hozzá.
Az előzetes számítások szerint a húsvétot megelőző időszakban akár 15 százalékkal is magasabbak lehetnek az árak az átlagosnál. Ennek az az oka, hogy megnő a hagyományos húsvéti élelmiszerek és termékek iránt a kereslet.
