tahini - Dívány

A szezámmag ízét csempészi az ételekbe a klassz tahini, amit nem csak a hummuszba keverhetsz. A reggeli zabkásádban is remek lesz, zsírtartalma miatt ráadásul sokáig eltelít és jó ideig nem leszel éhes utána.

A hummusz annyi egészségügyi előnnyel rendelkezik, hogy azt felsorolni is nehéz.

Olcsóbb, mint a boltban, és jó móka elkészíteni mindent a falafeles pitához. Eredeti recept és lépésről lépésre galéria a cikkben.

Steiner Kristóf izraeli-arab specialitást készít, és visszaszerzi a karfiol elveszett becsületét.