pasztőrizálás - Dívány

A különféle tartós tejek különféle hőkezelési eljárásokkal képesek megőrizni a minőségüket, nem azért mert gyanús vegyszerekkel keverik be őket. A tejben csak tej van és kész.

A tejivásról számtalan tévhit kering, a dobozos UHT tejeket pedig sokan közellenségnek tekintik. A Tetra Pak Hungária Zrt. megbízásából a GfK Hungária Piackutató Intézet felmérte a hazai lakosság tejjel kapcsolatos ismereteit. Szakemberek segítettek eloszlatni, megcáfolni a hibás nézeteket, így megtudtuk, a dobozos tej nem vizezett, nincs benne tartósítószer és a friss tejnél is jobb lehet.