gaz - Dívány

Sokak számára a kert olyan projekt, melynek minden tekintetben tökéletesnek kell lennie: a frissen nyírt gyep és bimbózó virágok mellett nem is fér meg más. Csakhogy a terület faunája alkalmanként utat tör a kultúrnövények között is. Néha ez nem is baj, hiszen az, hogy milyen gaz tarkítja a füvet, árulkodik a talaj állapotáról is.

Még mindig akadnak olyan gyógyhatású növények, amelyeket egyszerű gaznak nézünk, és eltávolítjuk kertünkből, vagy közönyösen elsétálunk mellette, ha a járdaszélen kihajt. A kövér porcsin is ilyen alulértékelt növény sokak számára, pedig fontos szerveink számára jelenthet gyógyírt.

Sokak szerint csak egy járdaszéli gyom, ami zavarja a szépérzéket, mások életelixírként tekintenek rá. A húsos zöld levelek valóban ehetők, s ugyan pázsitunk éke biztosan nem a porcsin lesz, de pástétomként akár a köretet is helyettesítheti táplálkozásunkban.