Bár kalóriamentes, és nem emeli a vércukorszintet, a népszerű eritrit nem biztos, hogy olyan ártalmatlan, mint hittük.
A cukor helyettesítésére korábbi cikkünkben már adtunk néhány ötletet, de sok esetben találnunk kell valamiféle más alternatívát, cukorhelyettesítőt annak érdekében, hogy ne kelljen lemondanunk erről a bűnös élvezetről. Mutatjuk, milyen lehetőségek közül tudsz választani, ha oda kell figyelned a szénhidrátbeviteledre.
Hároméves kisfiam imádja a csokit. A nagyszülőknek hiába mondom, hogy ne adjon Dénesnek csokitojást, nápolyit, valahogy mindig ott kötnek ki, hogy csokis a gyerek szája. De mit lehet ilyenkor tenni?
Tudtad, hogy a cukorpótlók szénhidráttartalmát be kell számítani a cukorbeteg diétába, míg az édesítőszereknél ilyen probléma nincs? Azt, hogy a cukorpótlók nagy mennyiségű fogyasztása hasmenést, haspuffadást válthat ki? Az első édesítőszert 1879-ben állították elő, ami akkoriban nagy ellenállást váltott ki az emberekből, ez mára sem csökkent. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének hírleveléből megismerheted a leggyakoribb édesítőszereket és cukorpótlókat.
Megnyugodhat, sem rákos, sem pedig kövér nem lesz a mesterséges édesítőszerektől, ha pedig a szintetikusságuk zavarja, létezik már belőlük természetes, növényi alapú is.
Akkor is sok lehetőségünk van, ha sem cukrot, sem a mesterséges édesítőszereket nem akarunk enni. Lássuk a listát.
