gasztro
• 2010. 08. 12. 19:46
Borsos bodzazselé
Lassan érik a bodza, érdemes odafigyelni rá, ugyanis a bogyójából nagyon finom zselé készíthető, ami különösen vadhúsokhoz illik, de marha mellé is nagyon finom. Persze az sem elhanyagolható szempont, hogy a bodzabogyó ingyen van, hiszen minden erdőszélen megterem. Csakúgy, mint a bodzavirágot, érdemes úttól távolabbi helyről szedni.