gasztro
• 2011. 02. 18. 08:44
Világsiker a magyar kaviár, de a magyarokat még meg kell nyerni
Az idei Bocuse d'Or-on Molnár Attila és Nyíri Sándor saját készítésű kaviárjukkal arattak komoly sikereket a VIP Lounge-ban, ahol olyan szakácssztárok kóstolták a magyar kaviárt, mint Thomas Keller vagy Alain Ducasse. Az Arany kaviár étterem üzletvezetőjével és séfjével a siker kapcsán beszélgettünk arról, hogy mitől is olyan különleges, ha Magyarországnak van saját kaviárja.