Valószínűleg részünkről egy kicsit több rugalmasságot és előkészületet igényel, ha a kisgyerekünk segít az ebéd elkészítésében, de a megfelelő hozzáállással és felkészüléssel mindkettőnk számára élvezetes lesz a konyhában töltött idő – írja a KidsHealth. De miben segít a főzés az óvodásoknak?
Alapvető készségeket épít
Segít a gyerekek számára az alap matematikai fogalmak elsajátításában, ha például az ő feladata megszámolni a tojásokat, vagy kimérni a szükséges mennyiségű vizet. Abból is sokat tanulhatnak a kisgyerekek, ha megmutatjuk nekik, mi az első lépés, mi következik másodszorra, harmadszorra stb. A recept közös olvasása során új szavakkal bővülhet a szókincsük, valamint ez előremozdíthatja a betűk és számok megismerését. A receptben leírtak követése fejleszti a koncentrációs készséget.
Nyitás új ízek felé
Az óvodáskorú gyerekek talán a legválogatósabbak, azonban ezen segíthet, ha jelen vannak az étel elkészítésekor, hiszen főzés közben sok olyan alapanyagot megkóstolhatnak, amikkel amúgy nem találkoznának. Nemcsak az elkészítés folyamata során hat ösztönzőleg a kisgyerek jelenléte, de szívesebben kóstolnak meg olyan ételt, amiről tudják, hogyan és miből készült, sőt részesei voltak a műveletnek. Könnyebben beszélgethetünk főzés közben arról is, hogy melyik összetevő milyen hatással van a szervezetünkre, mit tehetünk a konyhában az egészségünk megőrzéséért.
Felfedezés az érzékszervekkel
Tökéletes helyszín a gyerekek érzékeinek fejlesztésére a konyha. Megfigyelhetjük, milyen hangot ad a mixer, a víz, ha elkezd forrni, hogyan dagad meg a tészta a sütőben. Szintén könnyebb a kóstolás, ha az ételnek kellemes illata van, jól néz ki, és könnyen fogyasztható.
Az önbizalom növelése
Az óvodások szeretik megmutatni, hogy mi mindent tudnak már egyedül csinálni. A konyhában végzett munkák lehetőséget adnak erre, hiszen a pizzatészta összegyúrása közben mindketten jól szórakozhatunk. Fontos, hogy a gyerekek által elvégzett feladatok után akkor is megdicsérjük őket, ha az eredmény nem pontosan az, amit eredetileg terveztetek, hiszen ők is a pozitív visszajelzésből tanulnak. Az adott fogást el lehet nevezni a kisgyerek után például Peti pizzájának, nagy örömet okozva ezzel neki.
Ideális feladatok az ovisok számára
Amikor kitaláljuk, hogy milyen feladatot szánunk az óvodás gyerekünknek a konyhában, fontos szem előtt tartani, hogy ne legyen túl nehéz tennivaló, hogy a gyereknek legyen sikerélménye. Ha van olyan, amit kifejezetten szeret, például kimérni a hozzávalókat, hagyjuk, hogy azt ő csinálja.
Néhány ötlet ahhoz, hogy mit bízhatunk a legkisebbekre a konyhában:
- palacsinta tésztájának összekeverése
- fejes saláta összetépkedése
- hozzávalók kimérése
- pizzatészta összegyúrása
- szakácskönyv lapozgatása
Mire figyeljünk?
A triciklizéstől kezdve az öltözködésig, az óvodások megtanulják, hogy mennyi mindent tudnak egyedül csinálni. Fontos, hogy olyan főzéssel kapcsolatos tevékenységet keressünk a kisgyerekek számára, amit önállóan vagy minimális segítséggel el tudnak végezni. Ilyen egyszerű feladat lehet a folyadék mérése és kiöntése a tálba, a reszelt sajt szórása a pizzára vagy tésztára, vagy a különböző alakú sütiformák használata.
Ne gondolkodjunk túl bonyolult tevékenységekben, hiszen egy ovis korú gyerek számára 5-10 perc egy adott feladatra épp elég lehet ahhoz, hogy még szórakoztatónak találja.
Ahogy a gyerekek nőnek, egyre több mindent fognak tudni egyedül megcsinálni, egyre több minden érdekli őket, és ezáltal nagyobb sikerélményeket élhetnek át a konyhában is. Fontos, hogy soha ne hagyjuk a kisgyereket egyedül, hiszen akár komoly balesetek is történhetnek, de a gyerekkel töltött idő a konyhában segít, hogy magabiztosabb, egészségesebb felnőtt váljon belőlük.
Tanítsd meg főzni, hogy egészséges felnőtt legyenNem csak egészségesebb felnőtt lesz abból a gyerekből, aki maga is tud mit kezdeni a fakanállal, a főzéssel valami más szuper dolgot is megtanul.
Tovább olvasom
