Zöldséges udontészta – klassz vega fogás ázsiai hangulatban

Mi jó sok borssal és káposztával szeretjük a legjobban, de sokféle, vékony csíkokra vágott zöldséggel finom lesz ez a gyors fogás. Ha épp nincs kéznél udontészta, természetesen a hagyományos vagy a rizstészta is tökéletes lesz hozzá.

Brokkoli és gomba is mehet bele.
Brokkoli és gomba is mehet bele.OksanaKiian

Hozzávalók 2 személyre

  • 20 deka bébikukorica
  • 1 darab csíkokra vágott kaliforniai paprika
  • 10 deka borsó
  • 30 deka udontészta
  • 1 szál zöldhagyma felcsíkozva
  • 1 marék lereszelt káposzta
  • ízlés szerint só, bors, csili, gyömbér, currypor, fokhagymapor, szójaszósz
  • 1 teáskanál barna cukor
  • 3 ek. olaj
Recept idők

Elkészítés:

Főzd meg az udontésztát, majd egyszerűen dobd a zöldségekkel a forró olajba, és süsd össze a hozzávalókat. Fűszerezd alaposan, majd forrón tálald. 

Oszd meg másokkal is!
Ezt olvastad már?
Érdekességek