Name: tésztasaláta vegán
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 személyre
Ingredients: 2 bögre tojásmentes durumtészta; 6 ek. vagán majonéz; ízlés szerint só és olasz fűszerkeverék; 20 dkg vegán sajt kockákra vágva; 3 ek. balzsamecet; 5 ek. olaj; 15 dkg cukkini karikákra vágva; 15 dkg padlizsán karikákra vágva; 15 dkg lila hagyma karikákra vágva; 10 dkg portobello gomba összevágva; 1 kis csokor friss bazsalikom; 4 gerezd fokhagyma; 3 ek. olívabogyó

Itt a vegán január: dobj össze egy isteni, olaszos tésztasalátát!

Szabó Eszter

2022. január 11.

Ezeket szerettétek

2 vármegye széllökések, 10 pedig havazás miatt érintett: a hó mennyisége jelentős lehet.

Tizenkét vármegyére adtak ki riasztást, berobban az országba a hó

Mutatjuk, hogy az ajánlások szerint hány fok lenne valójában az ideális.

Ezt sokan elrontják: ilyen hőmérsékletre kellene felfűtened az otthonod

Egyre többen szenvednek a vastagbelet érintő rákban, egy új kutatásban pedig kiemelik ennek az okát.

Ez a vastagbélrák egyik meglepően gyakori oka

A gyerekek több mint fele találkozott már vele életében.

Ijesztő trend terjed a gyerekek közt, már alsósok is érintettek

Vélemény

Kálmán Szonja

Bűnös lehet az áldozat? Erre mutat rá Sallai Nóra autóbalesete
Kálmán Szonja

„Örülj, hogy elmehetsz egyedül a János kórházba” – ezért vesztik el barátaikat az anyák
Kálmán Szonja

Karsai Dániel mindannyiunknak fontos üzenetet hagyott maga után
Kálmán Szonja

A „vissza a suliba”-mémek hazudnak: a szülők sem bontanak pezsgőt iskolakezdéskor
Dr. Hujber Szabolcs

A telefonokat korlátozó rendelettel nincs baj, azzal már inkább, ki hogyan viszonyult hozzá

Ha vegán fogás, akkor legyen finom és laktató, mert nem érünk rá egy óra múlva is enni – ezt valljuk mi. El is hoztuk egyik kedvenc receptünket, ami nemcsak vacsorára, de hidegen, másnap a munkahelyen is nagyon finom lesz.

Két nagy adag lesz belőle.Rocky89

Hozzávalók 2 személyre

2 bögre tojásmentes durumtészta
6 ek. vagán majonéz
ízlés szerint só és olasz fűszerkeverék
20 dkg vegán sajt kockákra vágva
3 ek. balzsamecet
5 ek. olaj
15 dkg cukkini karikákra vágva
15 dkg padlizsán karikákra vágva
15 dkg lila hagyma karikákra vágva
10 dkg portobello gomba összevágva
1 kis csokor friss bazsalikom
4 gerezd fokhagyma
3 ek. olívabogyó

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

1. A tésztát sós vízben főzd 8-10 percen át.

2. A zöldségeket tedd egy nagyobb tálba, alaposan fűszerezd, majd forgasd az olajba, és egy kontaktgrillben adj nekik 10 percet. (Az olívabogyó kivételével mindegyik zöldség kerüljön bele.)

3. Ha a tészta és a zöldségek is elkészültek, forgasd össze azokat.

4. Add hozzá az összes kimaradt alapanyagot, és friss bazsalikomlevelekkel a tetején tálald. Hidegen is nagyon finom!

Oszd meg másokkal is!