Itt a vegán január: dobj össze egy isteni, olaszos tésztasalátát!

Ha vegán fogás, akkor legyen finom és laktató, mert nem érünk rá egy óra múlva is enni – ezt valljuk mi. El is hoztuk egyik kedvenc receptünket, ami nemcsak vacsorára, de hidegen, másnap a munkahelyen is nagyon finom lesz.

Két nagy adag lesz belőle.
Két nagy adag lesz belőle.Rocky89

Hozzávalók 2 személyre

  • 2 bögre tojásmentes durumtészta
  • 6 ek. vagán majonéz
  • ízlés szerint só és olasz fűszerkeverék
  • 20 dkg vegán sajt kockákra vágva
  • 3 ek. balzsamecet
  • 5 ek. olaj
  • 15 dkg cukkini karikákra vágva
  • 15 dkg padlizsán karikákra vágva
  • 15 dkg lila hagyma karikákra vágva
  • 10 dkg portobello gomba összevágva
  • 1 kis csokor friss bazsalikom
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 3 ek. olívabogyó
Recept idők

Elkészítés:

1. A tésztát sós vízben főzd 8-10 percen át. 

2. A zöldségeket tedd egy nagyobb tálba, alaposan fűszerezd, majd forgasd az olajba, és egy kontaktgrillben adj nekik 10 percet. (Az olívabogyó kivételével mindegyik zöldség kerüljön bele.)

3. Ha a tészta és a zöldségek is elkészültek, forgasd össze azokat. 

4. Add hozzá az összes kimaradt alapanyagot, és friss bazsalikomlevelekkel a tetején tálald. Hidegen is nagyon finom!

 

Ezek a diétás receptek az idei nyár legfinomabbjai – 5 kedvencünket hoztuk el Ezek a diétás receptek az idei nyár legfinomabbjai – 5 kedvencünket hoztuk el

Már mutatjuk is, hogyan spórolhatsz idén nyáron a kalóriákkal!

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Heti kedvencünk: baconös csirkesaláta mézes-mustáros öntettel

Télen is nagyon finom, főleg akkor, ha az öntetet egy kicsit felmelegíted és langyosan fogyasztod el.

2022. február15., 06:32

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

2022. február24., 11:12

Vacsoratipp Valentin-napra: parmezános tészta prosciuttóval és articsókával, krémes sajtszószban

Valentin-nap idén éppen hétköznapra esik, de ha te sem mennél el mellette, és meglepnéd a szerelmed valami finomsággal, ezt a remek tésztát akár kezdőként is összedobod alig 20 perc alatt!

2022. február14., 07:32

Mutatjuk a legújabb kedvenced: csirkés wrap mogyorószósszal

Annyira finom és olyan egyszerű ez a fogás, hogy legszívesebben egész nap ezt falnánk!

2022. február12., 06:24

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

2022. február17., 10:36

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

2022. február18., 10:08

Az oldalról ajánljuk

Érdekességek