Name: Nyári tésztasaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 személyre
Ingredients: 2 adag fussili vagy más száraztészta; ízlés szerint só, bors, szerecsendió; 4 ek. mascarpone; 3 ek. majonéz; 15 deka csemegekukorica; 1 kisebb darab cukkini; 2 nagyobb darab hámozott paradicsom; 10 deka reszelt parmezán (füstölt sajttal is helyettesítheted); 1 darab avokádó; 2 nagy ek. olívaolaj; 1 tk. barna cukor; 2 ek. fekete olíva; bazsalikomlevelek a tetejére

Nyári tésztasaláta – ezzel kezdőként sem tévedhetsz

Szabó Eszter

2021. augusztus 7.

Ezeket szerettétek

Emlékszel még a rendszerváltás magyar politikusaira? Kvízünkből megtudhatod.

Kálmán Szonja

Bűnös lehet az áldozat? Erre mutat rá Sallai Nóra autóbalesete
Kálmán Szonja

„Örülj, hogy elmehetsz egyedül a János kórházba” – ezért vesztik el barátaikat az anyák
Kálmán Szonja

Karsai Dániel mindannyiunknak fontos üzenetet hagyott maga után
Kálmán Szonja

A „vissza a suliba”-mémek hazudnak: a szülők sem bontanak pezsgőt iskolakezdéskor
Dr. Hujber Szabolcs

A telefonokat korlátozó rendelettel nincs baj, azzal már inkább, ki hogyan viszonyult hozzá

Nincs is jobb nyáron azoknál a fogásoknál, amikből egy nagy adaghoz maximum egy kis tésztát kell főznünk, még jobb, ha az összes, fagyasztóban és hűtőben várakozó zöldség felhasználható bele. Ez a saláta pont ilyen, ráadásul langyosan és jéghidegen is finom.

Nyami.Mizina

Hozzávalók 2 személyre

2 adag fussili vagy más száraztészta
ízlés szerint só, bors, szerecsendió
4 ek. mascarpone
3 ek. majonéz
15 deka csemegekukorica
1 kisebb darab cukkini
2 nagyobb darab hámozott paradicsom
10 deka reszelt parmezán (füstölt sajttal is helyettesítheted)
1 darab avokádó
2 nagy ek. olívaolaj
1 tk. barna cukor
2 ek. fekete olíva
bazsalikomlevelek a tetejére

Elkészítési idő: 25 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A tésztát főzd meg lobogó, sós vízben, közben a zöldségeket is grillezd a füstöt íz kedvéért. Még melegen forgasd össze az alapanyagokat, és ha kihűlt, már tálalhatod is.

Oszd meg másokkal is!