Gyors, sáfrányos rizskrokett: tökéletes, ha izgalmas köretet keresel

Bármilyen ragu mellett isteni lesz ez a különleges fogás, ami még akkor is nagyon elegáns, ha épp maradék rizsből készült. Egy fűszeres, jó csípős indiai curry például verhetetlen vele.

Köretként és egy nagy adag sajtszósszal vega fogásként is finom.
Köretként és egy nagy adag sajtszósszal vega fogásként is finom.LauriPatterson

Hozzávalók 2 személyre

  • 2 zacskó főtt rizs
  • 2 darab tojás
  • ízlés szerint só, bors, fokhagymapor, sáfrány
  • a panírozáshoz liszt, tojás és zsemlemorzsa
  • 10 deka reszelt mozzarella
Recept idők

Elkészítés:

Amíg langyos a rizs, keverd el alaposan a hozzávalókat és formázd a keveréket bármilyen alakúra. Vizes kézzel formázd meg, majd panírozd be a darabokat, végül bő, forró olajban süsd ki a kroketteket. (Ha úgy érzed, könnyen szétesnek, fagyaszd le a darabokat panírozás előtt.)

kapcsolódó Megúszós köret az ünnepekre is: melyik a legjobb mirelit sült krumpli?
Megúszós köret az ünnepekre is: melyik a legjobb mirelit sült krumpli?

A legtöbbet az ellenségeinknek sem kívánnánk, de azért akadnak kivételek is.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

A rizottó zöldborsóval is finom, mi pecorino sajttal és egy kevés tejszínnel dobtuk fel

Egy kevés fehérbor, jó sok vaj és egy nagy adag zöldségalaplé, és máris tökéletes lesz a rizottód, főleg, ha nem mulasztod el folyamatosan kevergetni, hogy igazán krémes legyen a végeredmény.

2021. május6., 12:52

Fűszeres rizzsel töltött paprika – ezt dobd össze, ha izgalmas köretet keresel

Még egy olyan fogás, amihez nem kell külön főznünk a vega, diétázó családtagoknak és vendégeknek. Egy kevés sajtkrémmel megkent pirítóssal izgalmas és laktató fogás, amit naná, hogy húsok mellett is bevethetsz.

2021. március21., 10:24

A tojásos rizs a legegyszerűbb változatában a legfinomabb

Akár a délről maradt rizsből is összedobhatod vacsorára ezt a kicsit izgalmas, mégis nagyon egyszerű fogást. Ha mindkét fő alapanyagot szereted, jó, ha tudod, hogy együtt még finomabbak. Mint minden hasonló ételre, erre is vonatkozik, hogy maradékmentésre remekül alkalmas: mehet bele minden hűtőben árválkodó zöldségféle, ahogy a vizespohárban várakozó zöldfűszerek is.

2021. szeptember22., 11:24

Csípős-fűszeres sült tojásos rizs karfiollal és édesburgonyával

Vannak olyan napok, amikor az ember csak olyasmit dobna össze, amit egyszerűen be kell tenni a sütőbe vagy lábosba, és az étel elkészíti saját magát. Ez a fűszeres rizs sem egy bonyolult fogás, és önmagában is remek, ha pedig egy kicsit jobban feldobnád, akkor húsrajongóknak néhány szelet bacont kockázz fel és azzal pirítsd össze.

2021. augusztus20., 10:24

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24

Barnarizs-tabbouleh keménytojással – így még tartalmasabb lett egyik kedvenc salátánk

Kérdés, hogy hívhatjuk-e még ezt a salátát tabboulehnek, de végül is nem a neve a legfontosabb, hanem az, hogy a petrezselyemmel jól feltuningolt fogásba most egy kevés tojás is került, és ha még izgalmasabbá tennéd, a gránátalmát se hagyd ki belőle.

2021. április3., 12:52

Mustra