Egy kis malátaecet is jó lehet a tetején.Rosanna U
Hozzávalók 2 személyre
- 40 dkg tőkehal felszeletelve
- ízlés szerint só, bors, citromlé, koriander, gyömbér, fokhagymapor
- 30 dkg búzaliszt
- 20 dkg kukoricaliszt
- 60 dkg brugonya hasábokra vágva
- 2 dkg sör
- 5 ek. búzaliszt a száraz panírhoz
Elkészítés:
1. A halat citromozd és sózd meg.
2. A lisztet keverd el a fűszerekkel és a sörrel – annyit adj hozzá, hogy egy nagyon sűrű palacsintatészta állagot kapj.
3. Melegíts bő, forró olajat, majd mártsd a halakat előbb egy kevés lisztbe, majd tésztába, és süsd meg oldalanként 5-7 perc alatt.
4. A burgonyát is süsd meg az olajban, majd sózd meg, és ha van otthon egy kis malátaecet, abból is locsolj rá.
kapcsolódó
Még egy klassz karácsonyi menüsor az ünnepi finisre
Még most sem késő kitalálni, mi legyen a menü.
Tovább olvasom
