Hozzávalók 2 személyre
- 1 nagy bögre kuszkusz
- 1.5 nagy bögre forró alaplé
- 1 nagy ek. paradicsompüré
- 1 kisebb csokor friss bazsalikomlevél összevágva
- 10 deka reszelt parmezán
- 6 deka aszalt paradicsom felkockázva
- ízlés szerint só, bors és oregánó
- 2 ek. töltött zöld olíva
- 1 darab avokádó felkockázva
- 0.5 darab uborka felkockázva
- 3 ek. ketchup
Elkészítés:
Forrázd le a kuszkuszt és takard le, majd ha langyosra hűlt, egyszerűen forgasd össze a többi hozzávalóval. Tálald két tányéron és edd magában, vagy frissen grillezett fokhagymás halszeletek mellett.