Mexikói babos saláta kuszkusszal, zellerrel – csípős salsával a tetején a legtökéletesebb

Egy kis adag tortillacsipsz remek lesz az egyszerű, mexikói hangulatú babos saláta mellett. Ha van otthon indiai vagy olasz fűszerkeverék, azokkal egészen új hangulatot adhatsz ennek a gyors salátának.

Salsával a tetején a legfinomabb.
Salsával a tetején a legfinomabb.CaroleGomez

Hozzávalók 2 személyre

  • 25 deka főttbab-konzerv
  • 1 bögre kuszkusz
  • 2 ek. salsa a tetejére
  • 1.5 bögre forró alaplé
  • ízlés szerint só, bors, csili, kömény, római kömény, füstölt paprika
  • 1 kisebb szál uborka felkockázva
  • 1 nagy csokor friss petrezselyem és snidling apróra vágva
  • 1 szál apróra vágott zellerszár
  • 2 ek. olívaolaj
Recept idők

Elkészítés:

Forrázd le a kuszkuszt az alaplével, majd lefeve hagyd állni negyedórán át. Ezek után már csak annyi dolgod van, hogy alaposan befűszerezd és összekeverd a többi alapanyaggal. Egy-egy kanál csípős salsával a tetején tálald. 

Oszd meg másokkal is!
Ezt olvastad már?

Érdekességek