Name: tejes kifli
Prep time: 5 min
Cook time: 70 min
Total time: 75 min
Yield: 7 darabhoz
Ingredients: 35 dkg liszt, szobahőmérsékletű; 1 tk. só; 2.5 dl langyos tej; 2 csapott ek. cukor; 2.5 dkg élesztő; 2.5 dkg olvasztott vaj; tej a kenéshez

Puha, meleg tejes kifli reggelire – így készítsd el

Szabó Eszter

2022. január 15.

Ezeket szerettétek

2 vármegye széllökések, 10 pedig havazás miatt érintett: a hó mennyisége jelentős lehet.

Tizenkét vármegyére adtak ki riasztást, berobban az országba a hó

Mutatjuk, hogy az ajánlások szerint hány fok lenne valójában az ideális.

Ezt sokan elrontják: ilyen hőmérsékletre kellene felfűtened az otthonod

Egyre többen szenvednek a vastagbelet érintő rákban, egy új kutatásban pedig kiemelik ennek az okát.

Ez a vastagbélrák egyik meglepően gyakori oka

A gyerekek több mint fele találkozott már vele életében.

Ijesztő trend terjed a gyerekek közt, már alsósok is érintettek

Vélemény

Kálmán Szonja

Bűnös lehet az áldozat? Erre mutat rá Sallai Nóra autóbalesete
Kálmán Szonja

„Örülj, hogy elmehetsz egyedül a János kórházba” – ezért vesztik el barátaikat az anyák
Kálmán Szonja

Karsai Dániel mindannyiunknak fontos üzenetet hagyott maga után
Kálmán Szonja

A „vissza a suliba”-mémek hazudnak: a szülők sem bontanak pezsgőt iskolakezdéskor
Dr. Hujber Szabolcs

A telefonokat korlátozó rendelettel nincs baj, azzal már inkább, ki hogyan viszonyult hozzá

Szerintünk ez az édeskés változat a legfinomabb, de ha te a hagyományosat jobban szereted, felezd el a cukrot, és megkapod a jól ismert kiflit. Tejeskávé mellett, egy kis adag, lágy, sós vajjal egyszerűen verhetetlen.

Frissen, langyosan a legfinomabb.Olga Mazyarkina

Hozzávalók 7 darabhoz

35 dkg liszt, szobahőmérsékletű
1 tk. só
2.5 dl langyos tej
2 csapott ek. cukor
2.5 dkg élesztő
2.5 dkg olvasztott vaj
tej a kenéshez

Elkészítési idő: 1 óra 10 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

1. Keverd el a tejben az élesztőt és a cukrot, majd langyos helyen adj neki negyedórát.

2. Ha felfuttattad, egy robotgéppel keverj az összes hozzávalóból lágy, rugalmas tésztát.

3. Keleszd egy órán át langyos helyen, majd nyújtsd ki 3 milliméteresekre, és vágd háromszögekre.

4. Tekerd fel kifli alakúra, formázd meg egy kicsit, és még így is pihentesd langyos helyen 20 percen át.

5. Kend meg egy kis tejjel mindegyik tetejét. A forró sütőben mérettől függően 15-25 perc alatt elkészülnek. A legfinomabb akkor lesz, ha gőzben sütöd meg a kifliket.

Oszd meg másokkal is!