Name: Karfiolos tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 személyre
Ingredients: 35 deka karfiol megfőzve; 2 marék pirított mogyoró durvára törve; 10 deka bacon felkockázva; 3 ek. mascarpone; 10 deka reszelt pecorino sajt; 2 adag bármilyen száraztészta; 1 csokor friss snidling összevágva; só, bors és egy kevés barna cukor

Karfiol-mogyoró carbonara – még egy remek tésztás fogás karfiolrajongóknak

Szabó Eszter

2021. június 11.

Ezeket szerettétek

2 vármegye széllökések, 10 pedig havazás miatt érintett: a hó mennyisége jelentős lehet.

Tizenkét vármegyére adtak ki riasztást, berobban az országba a hó

Ezek a hívások hatalmas összegtől szabadíthatnak meg, ha telefonálásba kezdesz.

Ha ilyen telefonszámról keresnek, azonnal nyomd ki a hívást

Még Stanley Tucci is rajong ezért a magyar ételért. Bizarr kotyvalék, vagy maga az egészség?

Szüleink ízületei ettől voltak jó formában, mi meg sem bírjuk enni

Nem igényel nagy erőfeszítést megspórolni kéthavi számlának megfelelő összeget a rezsidből.

Kéthavi rezsiszámlád állja a szolgáltató, ha ezt megteszed

Vélemény

Kálmán Szonja

Bűnös lehet az áldozat? Erre mutat rá Sallai Nóra autóbalesete
Kálmán Szonja

„Örülj, hogy elmehetsz egyedül a János kórházba” – ezért vesztik el barátaikat az anyák
Kálmán Szonja

Karsai Dániel mindannyiunknak fontos üzenetet hagyott maga után
Kálmán Szonja

A „vissza a suliba”-mémek hazudnak: a szülők sem bontanak pezsgőt iskolakezdéskor
Dr. Hujber Szabolcs

A telefonokat korlátozó rendelettel nincs baj, azzal már inkább, ki hogyan viszonyult hozzá

…És ha ebben a változatban megunod, készítsd el a mandulás-brokkolis verziót is. Akármelyiket is választod, egy nagy adag friss petrezselyem és snidling nem hiányozhat a tetejéről.

Jó sok sajttal készítsd.rudisill

Hozzávalók 2 személyre

35 deka karfiol megfőzve
2 marék pirított mogyoró durvára törve
10 deka bacon felkockázva
3 ek. mascarpone
10 deka reszelt pecorino sajt
2 adag bármilyen száraztészta
1 csokor friss snidling összevágva
só, bors és egy kevés barna cukor

Elkészítési idő: 25 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Süsd össze a bacont a karfiollal, közben főzd meg a tésztát lobogó, sós vízben. Ha ezzel megvagy, forgasd össze az összes hozzávalót, majd sajttal és friss snidlinggel a tetején tálald a tésztát.

Oszd meg másokkal is!