Karfiolos fasírtgolyók – fűszeres, vegán recept, ami szendvicsekben és saláták tetején is remek

Akár egy különleges, vega gyrost is összedobhatsz vele jó sok fokhagymás joghurttal, Srirachával és kedvenc zöldségeiddel.

Pitában, joghurttal és zöldségekkel is finom.
Pitában, joghurttal és zöldségekkel is finom.LauriPatterson

Hozzávalók 2 személyre:

  • 30 deka főtt karfiol pürésítve
  • 15 deka zsemlemorzsa
  • ízlés szerint só, bors, paprika, oregánó, bazsalikom
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma
  • 15 deka szejtán aprítógépben összetörve
  • 1 mk. barna cukor
  • 2 ek. zabpehely
Recept idők

Elkészítés:

Törd össze aprítógépben a zabpelyhet, majd sorban dolgozd össze benne az alapanyagokat annyi zsemlemorzsával, hogy jól kezelhető masszává álljon össze. Adj neki 10 perc pihenőt, formázz bele golyókat, forgasd zsemlemorzsába, majd bő, forró olajban süsd készre néhány perc alatt. 

kapcsolódó Szakszerű tésztafőzés 4 pontban
Szakszerű tésztafőzés 4 pontban

Kell-e a főzővízbe olaj? Mitől nem ragad össze a tészta? És mitől ragad rá a szósz? Összeszedtük, amit a tésztafőzésről tudni kell.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Gombás röszti buggyantott tojással – hétvégi reggelinek tökéletes

Reggelire és gyors vacsoraként is remek ez a fogás, amit mi leginkább egy nagy adag reszelt parmezánnal és friss snidlinggel a tetején szeretünk a legjobban.

július31., 10:24

Kukoricás-cukkinis tócsni – egy nagy adag fokhagymás tejföllel lesz a legfinomabb

A tócsni klasszikus változatban a legnépszerűbb, de ha mellőznéd a burgonyát, vagy csak kevesebbet ennél belőle, dobd fel néhány extra zöldséggel – ezektől csak finomabb lesz. Ha fokhagymásan megunod, Srirachát keverj a tetejére kanalazott tejfölbe.

július29., 10:24

Dobd fel a napot ezekkel a koreai karfiolszárnyakkal!

Igen, mi is tudjuk, hogy a karfiolnak általában nincs szárnya, ez a fogás a nevét inkább onnan kaphatta, hogy hunyorítva, messziről kissé úgy tűnik, mintha csirkeszárnyakat enne az ember.

2020. október31., 06:04

Ez a fűszeres karfiolsaláta langyosan a legfinomabb

Ne csak rántva és levesnek készítsd a karfiolt, ebben a fűszeres salátában bármelyik natúr hússzelet mellett tökéletes köret lehet belőle.

2020. október2., 06:04

Négysajtos sült karfiol

Ha nem foglalkoznál túl sokat a vacsorával, csak főzz egy nagy adag karfiolt és pirítsd rá kedvenc sajtjaid, akár egy nagy adag házi morzsa társaságában. Akár húsmentes vacsoraként is tökéletes.

június12., 11:24

Spenótos palacsinta tonhalkrémmel - buggyantott tojással a tetején a legfinomabb

Egy igazán extra reggeli, amiben a tonhalas réteg és a palacsinták közül nem hiányozhat egy adag olvadt mozzarella sem.

július31., 12:52

Mustra