Karfiolos fasírtgolyók – fűszeres, vegán recept, ami szendvicsekben és saláták tetején is remek

Akár egy különleges, vega gyrost is összedobhatsz vele jó sok fokhagymás joghurttal, Srirachával és kedvenc zöldségeiddel.

Pitában, joghurttal és zöldségekkel is finom.
Pitában, joghurttal és zöldségekkel is finom.LauriPatterson

Hozzávalók 2 személyre:

  • 30 deka főtt karfiol pürésítve
  • 15 deka zsemlemorzsa
  • ízlés szerint só, bors, paprika, oregánó, bazsalikom
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma
  • 15 deka szejtán aprítógépben összetörve
  • 1 mk. barna cukor
  • 2 ek. zabpehely
Recept idők

Elkészítés:

Törd össze aprítógépben a zabpelyhet, majd sorban dolgozd össze benne az alapanyagokat annyi zsemlemorzsával, hogy jól kezelhető masszává álljon össze. Adj neki 10 perc pihenőt, formázz bele golyókat, forgasd zsemlemorzsába, majd bő, forró olajban süsd készre néhány perc alatt. 

kapcsolódó Szakszerű tésztafőzés 4 pontban
Szakszerű tésztafőzés 4 pontban

Kell-e a főzővízbe olaj? Mitől nem ragad össze a tészta? És mitől ragad rá a szósz? Összeszedtük, amit a tésztafőzésről tudni kell.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Heti kedvencünk: epres-mogyorókrémes palacsintatorta

Ha egy olyan receptet keresel, amit a legválogatósabb gyerekek és felnőttek is szeretnek, ezt az epres-mogyorókrémes palacsintatortát vesd be. Dupla adagban és minisütőben lesz igazán magas torta belőle.

december4., 06:20

Négysajtos lasagne: ez a legfinomabb változat

Tökéletes maradékmentésre és a hűtőben árválkodó sajtcsücskök okos felhasználására.

december3., 09:24

December van, itt az ideje, hogy megfejtsük a tökéletes mézeskalács receptjét!

Mutatjuk, hogyan nem lesz kemény, és hogyan nem dagad a hatszorosára az egyik legfinomabb téli édesség.

december7., 12:04

Gyors karfiolleves füstölt sajttal: egyszerű recept vacsorára

Egyik kedvenc alapanyagunk a karfiol, a fülstölt sajtot pedig azért szeretjük, mert bármelyik unalmas forgásból azonnal abbahagyhatatlan lesz, ha egy adagot rászórunk. Legyen szó párolt zöldségről, frissen kifőtt tésztáról vagy grillezett csirkemellről, egy indokolatlan adag alpesi füstölt azonnal tízpontossá varázsolja.

október16., 06:24

Mediterrán karfiolpizza darált hússal és hideg joghurttal

Egy jó kis fűszeres ragu a tetején és mindjárt nem érezzük kompromisszumosnak ezt a remek fogást. Nálunk zöldfűszeres joghurttal készült, de ha szereted a sajtot, abból is olvassz a tetejére.

szeptember1., 10:24

Karfiolos tészta

…És ha ebben a változatban megunod, készítsd el a mandulás-brokkolis verziót is. Akármelyiket is választod, egy nagy adag friss petrezselyem és snidling nem hiányozhat a tetejéről.

június11., 10:52

Mustra