Tésztával is finom.Nikolay_Donetsk
Hozzávalók 2 személyre
- 40 deka kacsamell csíkokra vágva
- 25 deka friss szilva negyedekre vágva
- ízlés szerint só, frissen tört színes bors, rozmaring
- 1 ek. kacsazsír
- 1 ek. vaj
- 0.5 fej vöröshagyma apróra vágva
- 1 nagy ek. szilvalekvár
- 1 marék pirított mandulaszelet a tetejére
- 1 mk. balzsamecet
- 1 deci vörösbor
Elkészítés:
A forró zsiradékok keverékén, közepes lángon süsd majdnem teljesen készre az enyhén befűszerezett húst. Ha ezzel megvagy, add hozzá a hagymákat, majd néhány perc múlva a bort, a szilvát és az ízesítőket, majd adj a keveréknek még 10 percet fedő nélkül.
