Name: Gombás gnocchi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 személyre
Ingredients: 40 deka erdeigomba-keverék; 1 tk. vaj; 2 ek. olaj; 3 gerezd zúzott fokhagyma; ízlés szerint friss zsálya, só, bors; 2 adag főtt gnocchi a tálaláshoz (tökkel vagy pasztinákkal is készítheted); 2 szál pasztinák felkockázva; 2 marék friss spenót; 10 deka pecorino sajt lereszelve; 1 deci alaplé

Ez a gyors gombaragu egy adag pasztinákkal készült gnocchi mellett lesz a legfinomabb

Szabó Eszter

2021. február 14.

Ezeket szerettétek

2 vármegye széllökések, 10 pedig havazás miatt érintett: a hó mennyisége jelentős lehet.

Tizenkét vármegyére adtak ki riasztást, berobban az országba a hó

Ezek a hívások hatalmas összegtől szabadíthatnak meg, ha telefonálásba kezdesz.

Ha ilyen telefonszámról keresnek, azonnal nyomd ki a hívást

Még Stanley Tucci is rajong ezért a magyar ételért. Bizarr kotyvalék, vagy maga az egészség?

Szüleink ízületei ettől voltak jó formában, mi meg sem bírjuk enni

Nem igényel nagy erőfeszítést megspórolni kéthavi számlának megfelelő összeget a rezsidből.

Kéthavi rezsiszámlád állja a szolgáltató, ha ezt megteszed

Vélemény

Kálmán Szonja

Bűnös lehet az áldozat? Erre mutat rá Sallai Nóra autóbalesete
Kálmán Szonja

„Örülj, hogy elmehetsz egyedül a János kórházba” – ezért vesztik el barátaikat az anyák
Kálmán Szonja

Karsai Dániel mindannyiunknak fontos üzenetet hagyott maga után
Kálmán Szonja

A „vissza a suliba”-mémek hazudnak: a szülők sem bontanak pezsgőt iskolakezdéskor
Dr. Hujber Szabolcs

A telefonokat korlátozó rendelettel nincs baj, azzal már inkább, ki hogyan viszonyult hozzá

Nemcsak gnocchi mellett, de melegszendvics és tészta tetején is remek ez a ragu. A jó minőségű sajtoktól és a vajtól lesz igazán klassz aromája, ha pedig variálni szeretnéd, bazsalikom helyett friss tárkonyt, majoránnát vagy petrezselymet is használhatsz.

Tökös és pasztinákos gnocchival is finom.alvarez

Hozzávalók 2 személyre

40 deka erdeigomba-keverék
1 tk. vaj
2 ek. olaj
3 gerezd zúzott fokhagyma
ízlés szerint friss zsálya, só, bors
2 adag főtt gnocchi a tálaláshoz (tökkel vagy pasztinákkal is készítheted)
2 szál pasztinák felkockázva
2 marék friss spenót
10 deka pecorino sajt lereszelve
1 deci alaplé

Elkészítési idő: 25 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Dobd a forró zsiradékok keverékére a hagymát és a pasztinákot. Adj neki 5 percet kis lángon fedő alatt, majd mehet hozzá a gomba (és ha szükséges, egy kevés víz). Ha a pasztinák megpuhult, fűszerezd és add hozzá a zsályát, majd a végén keverd hozzá a spenótot, és szórd meg egy kevés pecorinóval.

Oszd meg másokkal is!