Hozzávalók 2 személyre
- 50 deka csirkecomb felcsíkozva
- 2 ek. vaj
- 2 ek. olaj
- 15 deka szárított datolya kissé összevágva
- 20 deka párolt fehérrépa apróra vágva
- ízlés szerint só, bors, fahéj, majoránna
- 2 ek. lilahagyma-csatni
- 1 darab biocitrom felkarikázva
- 4 ek. cukor
- 1 deci édes fehérbor
Elkészítés:
A cukorból készíts karamellt, add hozzá a vaj felét és abban párold meg a citromokat. A befűszerezett húst süsd készre az olajban, majd add hozzá a többi felsorolt alapanyagot, és párold még 10 percen át fedő nélkül.
A citromszeletekkel a tetején, párolt, mazsolás rizs mellett tálald.
