Ezt a cseresznyés ökörszemet egyszerűbb összedobni, mint gondolnád

Nagyon látványos desszert, amit akár vendégváróként is bevethetsz, és ha a gyerekkel is megszerettetnéd a sütikészítést, arra is tökéletesen alkalmas. Ha már a pitén és a lekváron is túl vagy, ezzel lepd meg a családot.

Vendégváróként is tökéletes.
Vendégváróként is tökéletes.Fotó: Olga Mazyarkina

Hozzávalók:

  • 50 deka liszt
  • 2.5 deka élesztő
  • 20 deka puha vaj
  • 2 deci langyos tej
  • 2 zacskó vanliás cukor
  • 4 ek. cukor
  • 2 darab tojássárgája
  • 1 tk.

A tetejére

  • 1 zacskó vaníliás pudingpor
  • 1 darab vaníliarúd kikapart magjai
  • 0.5 deci amaretto
  • 3 ek. cukor
  • 1 mk.
  • 4 deci tej
  • 2 darab tojásfehérje
  • 1 nagy marék kimagozott cseresznye
  • a kenéshez egy egész tojás
Recept idők

Elkészítés:

Futtasd fel az élesztőt egy kevés cukros tejben, majd annak hozzávalóiból gyúrj lágy, de már jól kezelhető tésztát. Pihentesd 40 percen át langyos helyen. 

Főzd meg a pudingot, verd fel a tojásfehérjét, majd ha a krém langyosra hűlt, add hozzá azt és a többi szükséges hozzávalót is (a cseresznye kivételével). 

A tésztát nyújtsd ki kissé, szaggasd nagyjából fánkméretűre, majd egy kis pohárral nyomkodd be a közepét, abba mehet egy kanál krém és egy szem cseresznye. Süsd 25 percen át, majd langyosan, porcukorral tálald. 

Cseresznye nélkül nincs élet
Cseresznye nélkül nincs élet

Pite, leves, bor vagy pálinka, cseresznyéből mindenki készíthet valami kedvére valót.

Tovább »

Még több recept

Kolbászos-májas szendvics

Egy gyors és gazdag szendvics csirkemájjal, ami akkor a legjobb, ha egy kicsit kevesebb alapanyag akad otthon a kelleténél.

június16., 10:24

Csirkemáj almás salátával és fekete ribizlis öntettel – egy különlegesség a hagyományos alapanyagból

Ha te is imádod a májat, de a resztelt változatnál valami izgalmasabbat is készítenél, ezt a salátát dobd össze!

június14., 10:24

Barackos-joghurtos jégkrém nyárra – remek diétás desszert lehet belőle

Ne csak a gyerekeknek, magadnak is készíts belőle! Ha valami pofonegyszerű desszertet készítenél, ezt dobd össze a nyári grillvacsora végére! Édesítővel és cukormentes szörppel is ugyanolyan finom.

június15., 12:52

Duplán fügés-ricottás pirítós

Ha a gazdag, kolbászos és szalonnás reggelik után valami egyszerűbbet, kalóriaszegényebbet, mégis izgalmasat próbálnál ki, kezdd ezzel a fügés finomsággal. Talán egy kis kanálnyi méz is elfér a gyümölcsök tetején.

június17., 10:44

Desszertek és húsok mellett is tökéletes ez a rumos-borsos cseresznyeöntet

Nem csak a köreten nem kell agyalnod: ez a ragu nem igényel a tányérra semmilyen speciális ízesítést, ami a húsokat illeti. Csak grillezz meg néhány joghurtban pihentetett felsőcombfilét, és kész is a nem mindennapi, tavaszi-nyári ebéd.

2020. június28., 06:27

Gránátalmás-sajtkrémes muffin

Sajtkrémmel és gránátalmával a legfinomabbak a muffinok, és ha gránátalmát nem találsz, akár fekete ribizlivel is helyettesítheted.

június19., 12:52

Mustra