Kis golyó formákban és hosszúkás változatban is készülhet.Al Gonzalez
Hozzávalók 2 személyre
- 25 deka burgonya
- 25 deka brokkoli
- ízlés szerint só, bors, szerecsendió
- 1 darab tojás
- 1 bögre reszelt sajt
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
Főzd puhára a zöldségeket, majd a burgonyát kézi nyomóval, a brokkolit egy aprítógépben törd krémesre. Ha ezzel megvagy, mehet hozzá a sajt, a tojás és a fűszerek, majd formázz belőle kis kroketteket. Forgasd meg egy kevés zsemlemorzsában, és süsd készre forró olajban vagy akár sütőben a kroketteket.
