Szeletelt mandulával még finomabb.jeesoen
Hozzávalók 2 személyre
- 2 nagy ek. vaj
- 3 ek. olaj
- 40 dkg. csirkecomb filé felkockázva
- 25 dkg. konzerv barack felkockázva
- ízlés szerint só, bors, tárkony
- 10 dkg. aszalt barack felkockázva
- 5 dkg. pirított mandulaszeletek a tetejére (elhagyható)
Elkészítés:
1. A zsiradékokat melegítsd fel kis lángon 5 perc alatt.
2. Süsd meg benne az alaposan befűszerezett húst 10 perc alatt.
3. Ekkor add hozzá a barackot és adj neki még 3 percet.
4. A frissen pirított mandulával a tetején tálald.
