A legjobb az egészben az, hogy a kissé száraz kalácsok és kelt tészták is új életre kelnek a vajnak és a vaníliának köszönhetően. Nemcsak a gyümölcsös levesekben klassz, de egy-egy semleges ízű zöldséges fogást is feldobhatsz vele: a zeller-, az édesburgonya- és a burgonyalevesek tetején is tökéletes. Ha vanília helyett szarvasgombaolajat használsz, még több sós leves tetején bevetheted.
Hozzávalók 4 személyre
- 2 nagyobb darab kalácsszelet felkockázva
- 1 nagy evőkanál puha vaj
- 1 evőkanál barna cukor
- 1 csipet só
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Elkészítés:
Olvaszd fel a vajat kis lángon, majd vedd le a tűzről és keverd el benne a vaníliát, a sót és a cukrot. Ha ezzel megvagy, forgasd meg benne a kalácskockákat és pirítsd még néhány percig őket.
