Imádod a fűszeres és egzotikus ételeket? Készíts indiai lencsecurryt újévre!

Rengeteg íz és egy kis csípős, fűszeres lencse teszi ezt a zöldségragut nagyon izgalmassá, amihez nem is kell más, csak egy kanál friss joghurt a tetejére és egy adag zöldfűszerekkel elkevert rizs.

Ha szereted az egzotikus ízeket, ezt a curryt próbáld ki, majdnem biztos, hogy nem csak az év első napján fogod elkészíteni! Nagyon egyszerűen összedobható, és tényleg különleges, indiai hangulatot varázsol az asztalra.

Paprikaport is adhatsz hozzá, ha szereted.
Paprikaport is adhatsz hozzá, ha szereted.joannatkaczuk

Hozzávalók 3 személyre:

  • 1 bögre lencse
  • 1 evőkanál garam masala fűszerkeverék
  • 1 evőkanál zöld currypaszta
  • 1 deci sűrű paradicsompüré
  • 1 deci kókusztej
  • ízlés szerint
  • 3 fej összevágott fokhagyma
  • 1 kisebb fej összevágott vöröshagyma
  • 1 nagy evőkanál vaj
  • 3 deci zöldségalaplé
  • 0.5 mokkáskanál csilipor
  • 1 teáskanál barna cukor
  • 0.5 mokkáskanál fahéj
Recept idők

Elkészítés:

Áztasd be a lencsét előző nap, majd másnap a vajon puhítsd meg a hagymákat. Ezek után mehet hozzá az alaplé, a lencse, majd a kókusztej, a só, a paradicsompüré és a fűszerek is. Adj a keveréknek legalább 20 percet, majd ha már puha, még forrón tálald rizzsel és egy kanál friss joghurttal. 

kapcsolódó Szilveszteri szokások: csirke embargó és szépítőlencse
Szilveszteri szokások: csirke embargó és szépítőlencse

Néhány szilveszteri és újévi szokás és babona szinte már kötelező jelleggel beépült a kultúránkba, és mindegyik kivétel nélkül arra hivatott, hogy szerencsét, szerelmet és pénzt hozzon életünkbe az új évben. Az ajánlott és tiltott tevékenységekből szemezgettünk.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Szilveszteri bulikaja egyszerűen: édes-csípős virslifalatkák leveles tésztában, szezámmaggal

Naná, hogy a buli napján kevés ideje és kedve marad az embernek főzni, de ha házibuliról van szó, talán érdemes vinni valamit a svédasztalra, amiről hajnalban már elfogy a vázába tett virág és a videomagnóban lejátszani próbált sonkás szendvics is.

2020. január1., 09:29

Legyen a reggeli pirítós olaszos: krémsajttal, pestóval és friss paradicsommal lesz a legfinomabb!

Tényleg nem kell sok ahhoz, hogy az ember akár a panelban is úgy érezze magát, mintha a tengerparton reggelizne éppen. Bebizonyítjuk.

július20., 12:52

Isteni lencsekence – gluténmentes, húsmentes, tojásmentes, cukormentes recept

Gyors és egészséges reggelit vagy vacsorát készíthetünk ebből az egészséges, húsmentes, glutén-, tojás- és cukormentes receptből.

2020. április20., 06:00

A lencse akkor is remek, ha vega pásztorpitét készítenél

Nem kötelező újévkor a lencseleves vagy a lencsefőzelék, nyugodtan készíthetsz olyasmit belőle, ami nem kísért rémálmaidban napközi óta. Ez a finom, vörösborral készült pásztorpite például kifejezetten alkalmas arra, hogy új életet leheljen ebbe a nem túl népszerű alapanyagba.

2020. december29., 06:24

Még egy menő újévi leves: pofonegyszerű bableves virslivel

Lencse helyett babot is ehetsz a pénz féktelen áramlásáért.

2020. január1., 11:58

Minden tartalmas sültet feldob ez az egyszerű, ecetes lencsesaláta

És még anyagilag is helyrerak. Hát nem fantasztikus?

2019. december27., 09:19

Mustra