Imádod a fűszeres és egzotikus ételeket? Készíts indiai lencsecurryt újévre!

Rengeteg íz és egy kis csípős, fűszeres lencse teszi ezt a zöldségragut nagyon izgalmassá, amihez nem is kell más, csak egy kanál friss joghurt a tetejére és egy adag zöldfűszerekkel elkevert rizs.

Ha szereted az egzotikus ízeket, ezt a curryt próbáld ki, majdnem biztos, hogy nem csak az év első napján fogod elkészíteni! Nagyon egyszerűen összedobható, és tényleg különleges, indiai hangulatot varázsol az asztalra.

Paprikaport is adhatsz hozzá, ha szereted.
Paprikaport is adhatsz hozzá, ha szereted.joannatkaczuk

Hozzávalók 3 személyre:

  • 1 bögre lencse
  • 1 evőkanál garam masala fűszerkeverék
  • 1 evőkanál zöld currypaszta
  • 1 deci sűrű paradicsompüré
  • 1 deci kókusztej
  • ízlés szerint
  • 3 fej összevágott fokhagyma
  • 1 kisebb fej összevágott vöröshagyma
  • 1 nagy evőkanál vaj
  • 3 deci zöldségalaplé
  • 0.5 mokkáskanál csilipor
  • 1 teáskanál barna cukor
  • 0.5 mokkáskanál fahéj
Recept idők

Elkészítés:

Áztasd be a lencsét előző nap, majd másnap a vajon puhítsd meg a hagymákat. Ezek után mehet hozzá az alaplé, a lencse, majd a kókusztej, a só, a paradicsompüré és a fűszerek is. Adj a keveréknek legalább 20 percet, majd ha már puha, még forrón tálald rizzsel és egy kanál friss joghurttal. 

kapcsolódó Szilveszteri szokások: csirke embargó és szépítőlencse
Szilveszteri szokások: csirke embargó és szépítőlencse

Néhány szilveszteri és újévi szokás és babona szinte már kötelező jelleggel beépült a kultúránkba, és mindegyik kivétel nélkül arra hivatott, hogy szerencsét, szerelmet és pénzt hozzon életünkbe az új évben. Az ajánlott és tiltott tevékenységekből szemezgettünk.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

A virsli lilahagyma-csatnival és leveles tésztában a legfinomabb

A lilahagyma-csatni tökéletes húsok mellett, házi hamburgerekben kecskesajt mellett és akár leveles tésztába is töltheted egy nagy adag feta társaságában. Az édeskés csatni mellett tökéletes bármilyen sós sajt.

2020. december31., 06:04

Felrobbantotta az internetet: eddig 25 millióan nézték meg a TikTok legnépszerűbb, halas receptjét

Vajon tényleg ilyen finom ez az egyszerű fogás? Utánajártunk.

január13., 07:20

Szilveszteri bulikaja egyszerűen: édes-csípős virslifalatkák leveles tésztában, szezámmaggal

Naná, hogy a buli napján kevés ideje és kedve marad az embernek főzni, de ha házibuliról van szó, talán érdemes vinni valamit a svédasztalra, amiről hajnalban már elfogy a vázába tett virág és a videomagnóban lejátszani próbált sonkás szendvics is.

2020. január1., 09:29

Lencséből bolognai szósz: glutén-, tej-, tojás-, cukormentes és vegán

Hamarabb elkészül, mint a húsos verzió, és sokkal egészségesebb lesz. Comfort food vegán verzióban, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, cukormentes recept alapján.

2020. május18., 06:00

Emlékszel rá? Így készítsd el gyermekkorod kedvencét, a csokiszalámit!

A kekszszaláminak is nevezett finomság összeállítása olcsó, nagyon egyszerű és akár variálhatod is egy kis rummal, kávéval, vagy épp narancshéjjal.

január20., 06:32

Készülhet lencséből és a kelkáposztából is finom köret, csak nagyon kell akarni

Könnyű egy friss házi tésztával vagy egy erdei gombás rizottóval egy mindenki által kedvelt finomságot készíteni, haladóknak pedig itt ez az egészséges köret, ami a méztől és a klassz fűszerezéstől nemcsak egészséges, de nagyon is élvezhető fogás lesz.

2020. szeptember25., 06:04

Mustra