Banános palacsinta - hedonistáknak csokival

Imádjuk a palacsintát. Azt nem állítanám, hogy képes lennék reggelire is megsütni, de ebédre bármikor! Vegyesen készítek hagyományos vékonyat, és aprócska pufók amerikai palacsintákat. Gyakran kerül bele áfonya vagy alma, de ezúttal csak néhány banán árválkodott a hűtőben, így banános palacsinta lett a vége.

Az eredmény nagyon tetszett, a banán jó barátja a palacsintának. Igazi hedonisták pedig ne csak magában vagy porcukorral fogyasszák, hanem kanalazzanak közé egy kis nutellát, vagy csokipudingot.

23090544_45de3fa1bfdf03b1bfa87f6716f56e27_wm.jpg

Egy aranyszabály viszont van: ezt a palacsintát csak melegen együk!

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 2 közepes méretű banán
  • 5 dkg nádcukor
  • 20 dkg liszt
  • 1 tk sütőpor
  • 3 dl tej
  • 1 tk vanília-kivonat
  • 1 tk fahéj
  • olaj a sütéshez
Recept idők

Elkészítés:

  1. Botmixer segítségével pürésítjük a banánt, hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot, a fűszereket és a tej felét. Tovább keverjük a botmixerrel.
  2. Beleszitáljuk a sütőporos lisztet, tovább keverjük.
  3. Végül felöntjük a maradék tejjel, és csomómentesre dolgozzuk.
  4. Kevés olajat hevítünk a palacsintasütőben, egy evőkanállal négy kis adag tésztát szedünk a serpenyőbe. Közepes lángon sütjük, óvatosan megfordítjuk, és a másik felét is készre sütjük.

Még több recept

Kóstoltad már a csirkemájas, sós palacsintákat?

Még finomabb lesz ez a fogás, ha egy jénaiba teszed az elkészült palacsintákat, meglocsolod egy nagy adag fokhagymás tejföllel és a tetejére pirítasz rengeteg reszelt sajtot.

január31., 06:04

Pizzát is készíthetsz csirkemájjal, mutatjuk, hogyan!

Friss petrezselyemmel a tetején és néhány kanál hideg tejföllel lesz a legfinomabb ez a magyaros pizza, ami, ha szereted a csípőset, simán elbír egy késhegynyi füstös csiliport is.

január31., 06:04

Van otthon egy adag kelt tészta? Készítsd el ezeket a gyors, almás csigákat!

Nincs is jobb reggeli ezeknél a remek almás-fahéjas csigáknál, és ha ezt a fűszert megunod, készítsd keleti hangulatban: szerecsendióval és sáfránnyal.

június18., 10:44

Az amerikai palacsintád még finomabb lesz egy vékony szelet ananásszal

A palacsinta hagyományos formában is finom, de remek almával és még akár baconnel is. Ha te is ananászrajongó vagy, kóstold egy-egy vékony szelettel a közepén, majd tálald juharsziruppal vagy sós karamellszósszal.

február12., 06:04

Mogyoróvajas-banános muffinok

Kalóriában és ízekben is gazdag finomság, amit néhány keveréssel elkészíthetsz. Tökéletes, ha csak néhány perced van egy finomságra, ami egész délelőttre ellát energiával. Ha lefagyasztod, egy hétig minden reggel ehetsz belőle egy-egy adagot.

június20., 12:52

Ez itt a legfinomabb csokis muffin receptje

Ezzel nem tévedhetsz – a csokis muffint mindenkit szereti, és ha még nincs gyakorlatod a konyhában, akkor is remekül sikerül majd.

június19., 10:24

Mustra