alap elelmiszer

Az az alapélelmiszer fogyhat el, amit legszívesebben fogyasztunk köretként, a legtöbb ételben vagy amellett van helye: a burgonyatermelők életét idén megnehezítette a hőség. A tárolással is gondjaik akadtak, ami igencsak veszélybe sodorja ezt a kedvelt zöldséget.

Mint kiderült

november elejére, de legkésőbb december elejére komoly hiány lehet burgonyából, melynek jelei már láthatóak

 – írja az Agroinform.

Ezért fogyhat el a kedvelt alapélelmiszer

A nyári hőség igencsak megnehezíti a termény tárolását, ezért a gazdák kénytelenek olcsóbban adni a zöldséget, tartva attól, hogy nem lesz módjuk arra, hogy megfelelő hőmérsékleten tartósítsák a megtermett burgonyákat. Különösen igaz ez azokra a termelőkre, akik nem rendelkeznek korszerű tárolóval, ezáltal rendkívüli módon ki vannak téve az időjárásnak.

Akárcsak a többi zöldség és gyümölcs, idén a burgonya is sokkalta hamarabb érett meg, mint szokott, ezáltal a betakarítás elhalaszthatatlan volt. A gazdák már jó ideje küzdenek azzal, hogy tárolják a betakarított krumplit, holott még tart a jó idő, és a hírek szerint csak lassan múlik el a kánikula. A helyzetet nehezíti, hogy a nyár folyamán rendkívül kevés csapadék esett, így a gépi betakarítás bizonyos területeken nem megoldható. 

További kihívást jelent a kánikula, hiszen a jelenleg is tartó 35-40 fokos hőség nem kedvez a termény betakarításának. Ennek oka hogy a felmelegedett burgonyát nem lehet kivenni a talajból, mivel megromlik, ezért ki kell várni az estét, hogy betakarításkor hűvösebb legyen a hőmérséklete. Mindennek ellenére nem spórolható ki a folyamatból a hűtés és a szellőztetés, ám az időjárás eleddig nem támogatta ebben a gazdákat, így a burgonya idei szezonja minden szempontból kihívásokkal teli.