Olasz grillzöldségsaláta balzsamecettel és parmezánnal – hidegen még finomabb

Nem kötelező a grillen csakis húsokat készíteni. Ha húsmentes napot tartanál, néhány perc alatt süsd készre kedvenc zöldségeid és készítsd el ezt a remek, olasz salátát. Csinálj belőle jó nagy adagot, mert hidegen még finomabb.

Négy kisebb adag lesz belőle.
Négy kisebb adag lesz belőle.Rocky89

Hozzávalók 4 személyre:

  • 2 bögre penne
  • só, bors, balzsamecet és friss bazsalikom
  • 15 deka reszelt parmezán
  • 1 kisebb darab cukkini felkarikázva
  • 1 darab lila hagyma felkarikázva
  • 0.5 darab padlizsán felkarikázva
  • olaj
Recept idők

Elkészítés:

Főzd meg a tésztát lobogó, sós vízben, közben grillezd meg a kissé beolajozott, besózott zöldségeket. Ha ezzel megvagy, kockázd fel mindegyiket, forgasd össze, majd add hozzá a többi szükséges alapanyagot. Melegen és hidegen is nagyon finom. 

kapcsolódó Tanulj meg profin grillezni 7 + 1 egyszerű lépésben
Tanulj meg profin grillezni 7 + 1 egyszerű lépésben

Mutatjuk a legfontosabbakat, első a biztonság.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Ez a jó kis virslis tésztasaláta szilveszterkor és az új év első napján is remek fogás

Persze hogy a legjobb a házi, gyúrt változat, de ha egy tésztavacsoráról maradt még két adag hideg penne, adj neki új ízeket egy kevés forró vízzel, meleg vajjal, virslivel és ezzel a klassz, mézes-mustáros szósszal.

2020. december31., 06:04

Végre egy egészséges tésztás fogás: avokádós tésztasaláta pirított fenyőmaggal és balzsamecetes paradicsommal

Ha még egy kevés reszelt parmezán is kerül a tetejére, tényleg ez lesz a tökéletes fogás.

2020. július5., 06:04

Ezért megéri egy grillezést összehozni – perui csirke zöld szósszal

Ha már citromosan és fokhagymásan is unod, próbáld ki ezt a klassz csirkét zöld szósszal, perui hangulatban. Ha egy kevés sáfrányos rizst is párolsz mellé, el is készült az izgalmas ebéd, amiben az alapanyagok ismerősek, mégis izgalmasabb, mint a jól ismert csirkés fogások.

június4., 10:52

Ananászos-csirkés ramentészta mogyoróval, zöldhagymával és krémes mogyorószósszal

Egy gyorsan grillezett csirkeszelet mellett tökéletes ez az ananászos-csilis finomság, amit mindenki imádni fog, aki szívesen kipróbál izgalmas gasztrokülönlegességeket.

szeptember18., 11:24

A sajtos tészta hidegen is finom, főleg ebben a zöld almás-ementális változatban

Akár utazásokra vagy az irodába is magaddal viheted ezt az egészséges tésztasalátát, amit ha tejes kiőrlésű lisztből készült tésztával főzöl, még a vércukrodat sem dobja meg túlságosan.

2020. március7., 06:04

Alma grillezve fahéjjal, karamellszósszal és granolával

Remek tavaszi és nyári finomság, ami tökéletesen helyettesíti a süteményeket egy-egy forró napon. Ha még egy kanál mogyoró- vagy karamellfagyi is akad a tetejére, tökéletes desszert lesz belőle a grillezett húsok után.

június2., 10:24

Mustra