Multis zsemlék tesztje: a legolcsóbb a legehetőbb

Olvasási idő kb. 6 perc

Minden bátorságunkat összeszedve hatféle multis zsemlét ettünk végig, hogy megtaláljuk köztük a legjobbat.

A közkedvelt tortillacsipszek és salsa szószok után bolti zsemléket kóstolni elég kockázatos vállalkozásnak tűnt, de abban bíztunk, hogy egyben tanulságos is lesz, ezért meg(t)ettük, amit meg kellett (t)ennünk. Persze, azt eleve sejteni lehetett, hogy tesztelőink nem fognak ódákat zengeni róluk, de a végére csak kiderült, hogy ebben a műfajban sem lehetetlen vállalható terméket alkotni. 

Milyennek kell lennie a zsemlének?

Traszkovics Zsolt élelmiszermérnök, a Diatra Mérnöki Iroda Kft. ügyvezetője a Dívány kérdésére elmondta, a tesztünkben vizsgált vizes zsemle tulajdonságait a Magyar Élelmiszerkönyv szabályozza. Ennek értelmében a termék csak búzafinomlisztből készíthető – alapvetően víz, élesztő, cukor és só hozzáadásával, de megengedhető bizonyos adalékanyagok felhasználása is.

A zsemle formájának kereknek, domborúnak kell lennie. A felülete lehet sima és cserepes is, a színe az aranysárgától a vörösesbarnáig változhat. A belénél elvárás, hogy jól át legyen sülve, ne váljon el a héjtól, legyen egyenletes, laza, rugalmas szerkezetű.

A belsejének laza, rugalmas szerkezetűnek kell lennie
A belsejének laza, rugalmas szerkezetűnek kell lennieRuzsovics Dorina

A szakember hozzátette: mivel a zsemlék jellemzően nem előrecsomagolt formában kerülnek hozzánk, címkét sem találhatunk rajtuk, így az összetétellel kapcsolatban a kereskedőnek kell információval szolgálnia.

Az előírások egyébként azt is megszabják, hogy a csomagolás nélküli vizes zsemlénél a

30 db termék mérésével megállapított átlagtömeg az előállítás napján 52-56 g között legyen.

Ekkora mennyiség felvásárlására sajnos nem volt lehetőségünk, de mivel nem hagyott nyugodni minket a zsemlék tényleges tömegének kérdése, szúrópróbaszerű ellenőrzést végeztünk: mindegyikből hármat-hármat mérlegelésnek vetettünk alá, majd a kapott értékekből átlagot vontuk.

Vajon mennyire szabványosak? Hamarosan kiderül!
Vajon mennyire szabványosak? Hamarosan kiderül!Ruzsovics Dorina

Hogyan teszteltünk?

Tesztünk természetesen nem csak arra kereste a választ, hogy a multis zsömlék mennyire satnyák, kíváncsiak voltunk az ízükre is. Ennek a szokott módon jártunk a végére. A teszt előtt frissen (Budapesten) beszerzett zsemléket szerkesztőségünk tagjaival kóstoltattuk végig, akik szigorúan szubjektív, érzékszervi benyomások alapján értékeltek őket egy 1-től 5 pontig terjedő skálán. A pontszámokat ezután összesítettük és átlagoltuk, így született meg az alábbi rangsor.

3. helyezett: Penny zsemle – 3,28 pont (19 forint/db)

Átlagtömeg: 50 gramm.

IMG 8650
Ruzsovics Dorina

A Penny zsemléjének héja aranybarna színéhez méltóan egészen ropogósnak bizonyult, ugyanakkor felmerült, hogy a bele viszonylag tömör és nem elég foszlós, ezért fogyasztása erős rágóizmokat igényel.

  • Az aranybarna szín jó kezdetnek tűnik, de lehetne egy kicsit puhább, kevésbé ropogós héjú. 
  • Egész jó, ropogós, de a bele nem elég jó foszlós. 
  • Nagyon rágós.
  • Átlagos.
  • Ez egy kellemes küllemű zsemle, májkrémért kiált.
  • Rendben van, ropog kívül-belül, viszonylag tömör. 
  • Átüt az élesztő.

3. helyezett: Tesco zsemle – 3,28 pont (19 forint/db)

Átlagtömeg: 65 gramm.

IMG 8676
Ruzsovics Dorina

A Teso átlag feletti súllyal mérlegelő zsemléjének „szottyadt, ráncos héja” nem tűnt valami kecsegtetőnek, ráadásul volt, aki a szagát is nyugtalanítónak találta. A belseje szintén vékony pengeélen táncolt: bár puhának érződött, felmerült, hogy gyurmás az állaga, illetve nincs rendesen megsülve.

  • Elsőre szottyadtnak tűnik, ráncos a héja, de pihe-puha és friss, az íze is finom. 
  • A belseje jó, a külseje puha. Tök jó.
  • Meglepően büdös, viszont az íze és az állaga jobb, mint a szaga.
  • Kiss fonnyadt, rágósabb. 
  • Ez zsemlegyurma. Mármint olyan az állaga, az ízét azért nem tudom, hogy gyurmás-e, mert az én gyermekkoromban büdösek voltak a gyurmák, ezért nem akartam megkóstolni. 
  • Puha, kívül nem ropog. Van egy kis mellékíze. 
  • Pocsék, ragad, sületlen.

2. helyezett: ALDI zsemle – 3,42 pont (19 forint/db)

Átlagtömeg: 52 gramm.

IMG 8664
Ruzsovics Dorina

A külseje közepesen ropogós, a belseje is frissnek hat, az íze viszont kissé felejthető – állapították meg tesztelőink az ALDI zsemléjéről, ami így vegyes értékelésekkel zárkózott fel próbánk második helyére.

  • Repedezett és egy kicsit száraz a héja, de a belseje egészen frissnek tűnik.
  • Jó, ennyit tudok elmondani erről a dologról. 
  • Finom a külseje, nagyjából ropogós, és egészen ehető. 
  • Szép látványú, közepesen ropogós.
  • Ezen olyan, mintha lisztet látnék. Semleges, azért kiált, hogy valami fűszeres kerüljön rá.
  • Jó, puha, kívül ropogós. 
  • Semmilyen. 

1. helyezett: Auchan zsemle – 3,71 pont (16 forint/db)

Átlagtömeg: 54,6 gramm.

IMG 8688 másolat
Ruzsovics Dorina

Az Auchan versenyzője bebizonyította, hogy 16 forintból is lehet ehető zsemlét csinálni. Azt azért nem állítanánk, hogy versenyre kelhetne egy kézműves pékség termékével, de a multis vonulaton belül  vállalható tételnek számít. Tesztelőink legalábbis tetszetősnek tartották, hogy miközben a külseje ropogósra sült, addig belül könnyén téphető és puha maradt, sőt még ízre se rossz.

  • Ez a legsötétebb zsemle, puha, könnyen téphető és finom, de nem a legjobb.
  • Sűrű anyag, kicsit morzsálódik. 
  • Jól meg van sütve. Kicsit rágós, de legalább van benne anyag, van mit rágni. 
  • Nekem ez tetszett a legjobban, pirult, középarányosan lyukacsos, ropogós.
  • Kicsit túl sötét, és olyan, mintha kezdene másnapos lenni, azaz szárad.
  • Fincsi, ropogós a külseje. 
  • Száraz kissé.

Futottak még

Ezek a termékek nem jutottak fel képzeletbeli dobogónkra, ezért csak röviden értékeljük őket.

5. helyezett: Lidl zsemle – 3,14 pont (19 forint/db)

Átlagtömeg: 55,6 gramm.

A Lidl résztvevője puhábbnak és világosabbnak hatott, mint versenytársai, ami persze nem feltétlenül baj, de mintha az íze sem lett volna az igazi, így csak hárman adtak rá magasabb pontszámot.

6. helyezett: SPAR zsemle – 2,71 pont (29 forint/db)

Átlagtömeg: 50,33 gramm.

A SPAR zsemléjéről az az általános vélekedés alakult ki, hogy borzasztóan száraz, könnyen morzsálódik és íze sincs valami sok. „Semmilyen, nem friss, nem finom” – mutatott rá valaki.

Apropó, multis pékáruk! Ha eddig nem tetted volna, itt a lehetőség, hogy elolvasd sajtospogácsa-tesztünk eredményét is. 

Oszd meg másokkal is!

Az oldalról ajánljuk

  • Offline
Különös látványt nyújt majd a Vénusz, és éppen a szerelmesek napján
Különös látványt nyújt majd a Vénusz, és éppen a szerelmesek napján

Megmutatjuk, mire számíthatsz Valentin-napon az égre tekintve.

február 14., 18:30

  • lájfhekk
Országos razziát hirdetett a rendőrség: egy hétig bárhol ellenőrizhetnek a közutako
Országos razziát hirdetett a rendőrség: egy hétig bárhol ellenőrizhetnek a közutako

Az egyhetes időszak során intenzív közúti ellenőrzésekre lehet számítani.

február 14., 17:30

  • Édes otthon
Sokba kerülhet, ha így használnád a járdát, friss rendelet tartalmaz tiltást
Sokba kerülhet, ha így használnád a járdát, friss rendelet tartalmaz tiltást

Könnyen kiürülhet a bankszámlád, ha így használnád a járdát a közeljövőben.

február 14., 15:10

  • világom
Ez a világ egyik legrémisztőbb repülőtere: gyomorgörcs itt leszállni
Ez a világ egyik legrémisztőbb repülőtere: gyomorgörcs itt leszállni

Kevés volt a hely, de meg kellett oldani, hogy legyen egy igazi repülő tér, hát belelógatták a tengerbe.

tegnap, 20:00

  • világom
Új szállodai divat: egy vagyont fizetnek, hogy vadállatok mászkáljanak a szobájuk körül
Új szállodai divat: egy vagyont fizetnek, hogy vadállatok mászkáljanak a szobájuk körül

Vadállatok mellett pihenni? Egyes szállodák már ilyen lehetőséget is nyújtanak, és igény van rá bőven.

február 14., 19:30

  • Offline
Így találkozhattak a kalandozó magyarok a vikingekkel
Így találkozhattak a kalandozó magyarok a vikingekkel

Hasonló korban portyáztak a vikingek és a magyarok, de vajon találkozhattak?

február 14., 19:00

  • életem
Akik ezen a kérdéssoron végigmennek, azok egymásba szeretnek: a kitalálói 50 éve házasok
Akik ezen a kérdéssoron végigmennek, azok egymásba szeretnek: a kitalálói 50 éve házasok

A 36 kérdés megválaszolása segíthet abban, hogy ránk találjon a szerelem, és az tartós is legyen.

február 14., 16:46

  • Offline
Svájci tudósok végre választ adtak, hogy a tyúk vagy a tojás volt-e előbb
Svájci tudósok végre választ adtak, hogy a tyúk vagy a tojás volt-e előbb

Mi volt előbb, a tyúk vagy a tojás? Úgy tűnik, megválaszolták a kérdést!

február 14., 16:00

  • világom
A klímaváltozás undorító következménye ennek a kártevőnek az elszaporodása
A klímaváltozás undorító következménye ennek a kártevőnek az elszaporodása

A klímaváltozás sok negatív hatásáról hallottunk már, erről viszont eddig még keveset. Most majd saját bőrünkön tapasztaljuk meg, pedig gusztustalan.

február 15., 05:46

  • Testem
A pulzusod elárulhatja, meddig fogsz élni
A pulzusod elárulhatja, meddig fogsz élni

Egyre több jel mutat arra, hogy egy pofonegyszerű mérés sok egészségügyi problémára utalhat, és akár az idő előtti halálozást is jelezheti.

február 15., 06:00

  • életem
Veszélyben a pénzed, ha ilyen PIN-kódot használsz
Veszélyben a pénzed, ha ilyen PIN-kódot használsz

Könnyen a csalók kereszttüzébe kerülhet az, aki ilyen PIN-kódot használ.

február 14., 13:36

  • Offline
Fővárosok extra nehéz kvíze: csak az igazi profik válaszolnak helyesen
Fővárosok extra nehéz kvíze: csak az igazi profik válaszolnak helyesen

Ismered a világ legeldugottabb tájainak, országainak fővárosait is?

február 14., 06:46

  • világom
Megőrült a Google-térkép? Interneten hasonlítgatják össze az emberek, amit látnak most rajta
Megőrült a Google-térkép? Interneten hasonlítgatják össze az emberek, amit látnak most rajta

Olyan változások jelentek meg a Google-térképen, amikre az év elején még senki nem gondolt volna.

február 14., 14:35

  • Édes otthon
Furcsa külsejű őzgidák tűntek fel a magyar utak mellett: ez a teendőd, ha találkozol velük
Furcsa külsejű őzgidák tűntek fel a magyar utak mellett: ez a teendőd, ha találkozol velük

Állatvédők figyelmeztetnek a furcsa küllemű őzgidákkal kapcsolatban.

február 15., 07:45

  • világom
1 millió dollárt ér ennek a rejtvénynek a megfejtése, bárki megpróbálkozhat vele
1 millió dollárt ér ennek a rejtvénynek a megfejtése, bárki megpróbálkozhat vele

Nem lesz könnyű dolga annak, aki a jutalom reményében megpróbálja megoldani a rejtvényt.

február 14., 06:00

  • Offline
Tippelj: mennyi almát és húst esznek meg a magyarok évente?
Tippelj: mennyi almát és húst esznek meg a magyarok évente?

Mennyi a magyarok átlagos élelmiszer-fogyasztása? Tippeld meg, miből hány kilót eszünk évente. Kvíz.

február 15., 06:46

  • életem
5 dolog, amit egy budapesti nagyon rosszul gondol a vidéki életről
5 dolog, amit egy budapesti nagyon rosszul gondol a vidéki életről

Bár a sztereotípiák szórakoztatóak, és néha van is bennük némi igazságmorzsa, a budapesti-vidéki viszonylatban megdöbbentő tévképzetek élnek.

február 15., 08:06

  • világom
Felfedezték a világ egyik leghalálosabb élőlényét
Felfedezték a világ egyik leghalálosabb élőlényét

A világ egyik leghalálosabb élőlényének nagyobb változatát találták meg, még a mérge is erősebb.

február 14., 07:26

  • világom
Fájt a szeme, az orvosnál kiderült, hogy evőpálcika van a fejében
Fájt a szeme, az orvosnál kiderült, hogy evőpálcika van a fejében

A férfi elárulta, hogyan következhetett be a bizarr baleset. Szerencséjére sikerült kivenni a fejéből a pálcikát.

február 15., 07:26

  • Testem
Ez történik, ha zajos helyen mérik a vérnyomásod
Ez történik, ha zajos helyen mérik a vérnyomásod

Új kutatás ad választ arra, mi történik, ha a körülmények nem ideálisak a vérnyomásmérésre.

február 14., 08:35

  • Mindennapi
Sarkvidéki hideggel tör be az országba a hó: mínusz 10 foknál is hidegebb lehet
Sarkvidéki hideggel tör be az országba a hó: mínusz 10 foknál is hidegebb lehet

Sarkvidéki eredetű légtömeg áramlik be az országba, több vármegyére riasztást adtak ki.

február 14., 09:06

  • világom
Így élnek a tinédzserek Észak-Koreában
Így élnek a tinédzserek Észak-Koreában

Az észak-koreai kamaszok élete szinte semmiben nem hasonlít "nyugati" kortársaik hétköznapjaira: az sem mindegy, hogyan szólítják szerelmüket.

február 14., 12:40

  • Mindennapi
Gázömlés miatt zárták le a 11-es főutat, a lakók kitelepítését fontolgatják
Gázömlés miatt zárták le a 11-es főutat, a lakók kitelepítését fontolgatják

Gázvezeték sérült a 11-es út közelében. A javítási munkálatok megkezdéséig az utat lezárták, a környékbeli lakosokat értesítik a további teendőkről.

február 14., 11:40

  • világom
52 évig hitték eltűntnek a nőt: egy férfi miatt történhetett minden
52 évig hitték eltűntnek a nőt: egy férfi miatt történhetett minden

Évtizedekig kerestek egy nőt, mire kiderült, hogy végig boldogan élt.

február 14., 12:10

  • életem
Csajok napja, szingli büszkeség: így ünnepelne a Z generáció a Valentin-nap helyett
Csajok napja, szingli büszkeség: így ünnepelne a Z generáció a Valentin-nap helyett

A Z generáció tagjai újragondolják az ünnepet: számukra a Valentin-nap nem a külső elvárásokról, hanem az érzelmek hiteles megéléséről szól.

február 14., 08:06

  • világom
Helyszíni fotók a csernobili robbanásról: drón ütött lyukat a reaktor védőburkán
Helyszíni fotók a csernobili robbanásról: drón ütött lyukat a reaktor védőburkán

Megsérült a csernobili atomerőmű szarkofágja.

február 14., 10:10

  • világom
Döntött az EU: újabb kötelező felszerelést írnak elő az autókra
Döntött az EU: újabb kötelező felszerelést írnak elő az autókra

Az Európai Unió friss rendeletében új, az autókban kötelező felszerelést vezetett be.

február 14., 11:10

  • életem
Újra felbukkant a veszélyes vírus: szigorú járványügyi intézkedésekről döntöttek
Újra felbukkant a veszélyes vírus: szigorú járványügyi intézkedésekről döntöttek

A járványügyi fegyelem maximális betartására van szükség, mert a fertőzés ott is megjelenhet, ahol egyszer azt már felszámolták.

február 14., 07:46

Érdekességek