Name: Karácsonyi marharagu
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 4 adaghoz
Ingredients: 1 nagyobb fej vöröshagyma felkockázva; 3 gerezd zúzott fokhagyma; 1 evőkanál sertészsír; 1 kiló marhacomb felkockázva; 2 nagy evőkanál paradicsompüré; 3 ek. vörösáfonya-lekvár; 20 deka erdeigomba-keverék; 1.5 deci vörösbor; 15 deka friss vagy aszalt vörös áfonya; ízlés szerint só, rózsabors, fahéj, szerecsendió

Belefér egy klassz ragu is karácsonykor: készíts szarvasragut vörös áfonyás rizzsel

Szabó Eszter

2020. december 15.

Ezeket szerettétek

Az időjárás bekeményít, és ennek sokan megihatják a levét.

Rettentő hideg jön, veszélyes időjárási fordulatot hoz magával

Sokszor elég egy bensőséges beszélgetés, flört, esetleg egy-egy titkos üzenetcsere egy harmadik féllel, és máris megtörténik a baj...

A megcsalás legújabb típusa nagyobb károkat okozhat, mint a testi kapcsolat egy harmadikkal

Vannak, akik kétféle nyugdíjra is jogosultak, ha a megfelelő időpontban benyújtják az igénylést.

Kevesen tudják: két nyugdíjra vagy jogosult ebben az esetben

A végeredmény szempontjából komoly jelentősége lehet annak, hogy elfogadod-e a helyszíni bírságot vagy visszautasítod azt.

Ezt sokan nem tudják a helyszíni bírságról: vissza is utasítható

Vélemény

Kálmán Szonja

Bűnös lehet az áldozat? Erre mutat rá Sallai Nóra autóbalesete
Kálmán Szonja

„Örülj, hogy elmehetsz egyedül a János kórházba” – ezért vesztik el barátaikat az anyák
Kálmán Szonja

Karsai Dániel mindannyiunknak fontos üzenetet hagyott maga után
Kálmán Szonja

A „vissza a suliba”-mémek hazudnak: a szülők sem bontanak pezsgőt iskolakezdéskor
Dr. Hujber Szabolcs

A telefonokat korlátozó rendelettel nincs baj, azzal már inkább, ki hogyan viszonyult hozzá

Akár még egy szelet frissen sült, házi kenyér mellett is remek ez a vörösboros, áfonyás finomság, amibe nálunk egy kevés csillagánizs és szerecsendió is került az ünnepi hangulat megteremtése érdekében.

Burgonyával és gnocchival is tálalhatod.Joff Lee

Hozzávalók 4 adaghoz

1 nagyobb fej vöröshagyma felkockázva
3 gerezd zúzott fokhagyma
1 evőkanál sertészsír
1 kiló marhacomb felkockázva
2 nagy evőkanál paradicsompüré
3 ek. vörösáfonya-lekvár
20 deka erdeigomba-keverék
1.5 deci vörösbor
15 deka friss vagy aszalt vörös áfonya
ízlés szerint só, rózsabors, fahéj, szerecsendió

Elkészítési idő: 1 óra 20 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Dobd a forró zsiradékra a hagymát és a húsokat, majd 5 perc után öntsd alá a bort (és ha szükséges, egy kis alaplevet), fűszerezd és főzd kis lángon, lefedve legalább 60 percen át. Ezek után mehet hozzá a többi hozzávaló, amivel szintén kapjon még 10 percet.

Oszd meg másokkal is!