Ezt a kalóriaszegény, mégis fantasztikus salátát azok is szeretik, akik a kelkáposzta főzelék nevének hallatán inkább rendelnek egy pizzát.
Jót tesz neki, ha áll egy napot, mert ennyi idő alatt a kelkáposzta levele picit megpuhul, de még ropogós marad. A sok fűszer miatt egyáltalán nincs diétás jellege, mégse hizlal!
Hozzávalók:
40 dkg kelkáposzta
2 dl natúr joghurt
3 ek balzsamecet
1 ek dijoni mustár
1 kk chili pehely
2 kk kömény
só, bors ízlés szerint
A kelkáposztát vágd nagyon vékony szeletekre. Keverd össze a többi hozzávalóval, és kézzel kicsit nyomkodd össze, hogy a levelek megtörjenek. Takard le, és egy éjszakára tedd a hűtőbe.
Köretként hús mellé is finom, de zsömlébe is csomagolhatod!
Ha otthon eszed, nyugodtan tegyél bele egy kevés összezúzott fokhagymát!
Újévi fogadalomhoz illő ételek - Zellersaláta
Elfogyott a töltöttkáposzta, a malacsült, a libamáj és az aprósütemény, ideje, hogy esélyt adjunk testünknek a regenerálódásra: 2 hétig könnyen csomagolható, irodába vihető finom ebédeket és gyorsan összedobható könnyű vacsorákat ajánlunk.
