Karakteres íze és látványos kinézete ellenére is nagyon kevesen fogyasztanak ebből a belsőségből, ráadásul a szívnek és az izmoknak is javára válik.
Nem valami tündöklően szép alapanyag, de tojással tökéletes.
A velős pirítós óta tudjuk, hogy a velő tényleg a legegyszerűbb ételeket is feldobja, de ha ez nem lenne elég, készítettünk mellé egy nagy adag fehérboros, mazsolás ragut is.
2 vármegye széllökések, 10 pedig havazás miatt érintett: a hó mennyisége jelentős lehet.