A dietetikusoknak van egy titkos fegyverük, amelyik úgy könnyíti meg a székelést, hogy közben még finom is, ezért napi rendszerességgel bátran fogyasztható nasiként. Ez nem más, mint a szuperegészséges chiamagból készült puding.
Ezért ez a legjobb étel a széklet lazítására
Az azték zsályának is nevezett chiamag, amelyet már az aztékok és a maják is előszeretettel fogyasztották, tele van rostokkal: már két evőkanálnyi adagja is 10 grammot tartalmaz. Ráadásul nem is akármilyet! A chiamagban vegyesen találhatók oldható és oldhatatlan rostok, melyek közül inkább az előbbiek vannak túlsúlyban.
Hogy mi ebben a jó? A rostokról köztudott, hogy serkentik az emésztést, ám a chiamagban lévő oldható változat további előnyökkel is bír. Amikor a belekben felszívja a vizet, gélszerű állagúvá válik, ami segít fellazítani az emésztőrendszer tartalmát. Más szóval a nedvességgel teli magvak
mozgásba hozzák a dolgokat odalent.
Kutatások szerint az oldható rostok hozzájárulnak a „rossz” LDL-koleszterin szintjének csökkentéséhez is, így fogyasztásuk révén alacsonyabbá válhat a szívbetegségek kockázata. Más tanulmányok pedig azt mutatják, hogy a chiamag rostjai megkönnyíthetik a fogyást.
A chiamag további jótékony hatású tápanyagai
A chiamagot joggal emlegetik a szuperélelmiszerek között, hiszen rendkívül alacsony a kalóriatartalma, miközben a rostok mellett számos, a szervezet számára értékes, jótékony hatású tápanyagot tartalmaz. Összeszedtük a legfontosabbakat.
1. Antioxidánsokban gazdag
Az antioxidánsok nemcsak megvédik a chiamagban lévő érzékeny zsírokat az avasodástól, hanem jó hatással vannak az egészségre is, hiszen semlegesítik a szabad gyököket, amelyek a sejteket károsítva felgyorsítják az öregedést és a növelik a rákos megbetegedések kockázatát.
A chiamag olyan antioxidánsokat tartalmaz, mint a klorogénsav, a kávésav, a myricetin, a kvercetin és a kaempferol, amelyek rákellenes tulajdonságaikon túl védik a szívet és a májat.
2. Ómega-3 zsírsavakat tartalmaz
A chiamag értékes forrása az ómega-3 zsírsavaknak, melyeknek fogyasztása szintén összefüggésbe hozható a szívbetegségek kockázatának csökkenésével.
3. Tele van értékes mikrotápanyagokkal
A chiamagban számos olyan tápanyag található, amely fontos a csontok egészségéhez. Ilyen például a kalcium, a foszfor és a magnézium. Meg kell említeni azt is, hogy egyéb hasznos vegyületeinek köszönhetően a chiamag segíthet a vércukorszint szabályozásában.
Így készítsd el
Nincs ötleted, hogyan készítsd el a chiamagot pudingként? Sebaj, nekünk van! Itt van néhány ínycsiklandó variáció: chiapuding banánnal, csokis-narancsos chiapuding, görög joghurtos chiapuding, kókusztejes chiapuding, tiramisu-chiapuding, cseresznyés chiapuding matchahabbal.
Mennyei chiapuding banánnal – glutén-, tej-, tojás- és cukormentes receptHárom összetevő, két perc elkészítés, amellyel kiváló finomság, egészséges reggeli készül gyümölccsel, sok rosttal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes és cukormentes recept.
Tovább olvasom
Megjelent az új Dívány-könyv!
Bálint Lilla, a Dívány szerzője új könyvében elmeséli, mi történt az irodalom és a művészvilág híres múzsáival a nagy szerelmek elmúlása után.
Tekintsd meg az ajánlatunkat, kattints ide!
hirdetés
