Így hat az egészségedre a kesudió
A ropogtatnivalók táplálkozási szempontból gyakran a „bűnözés” kategóriájába esnek, de csakúgy, mint a mandula, a kesudió is a kivételek közé tartozik. A nyersen, pörkölve, turmixokhoz adva, zabpehelyre és joghurtra szórva is fogyasztható kesudió egészségvédő hatású tápanyagok egész tárházát tartalmazza. Mutatjuk, hogy pontosan milyen előnyöket kínál.
1. Tele van fehérjével
A fehérje egy nélkülözhetetlen makrotápanyag, az élet építőköve, amely hozzájárul az egészséges izomzathoz és támogatja a sejtek regenerációját. A Mayo Clinic szerint egy átlagos felnőtt számára a fehérje ajánlott étrendi mennyisége 0,8 gramm testtömegkilogrammonként, de a tényleges igényt a testtömeg, az aktivitási szint, az életkor, a nem és néhány egyéb tényező is befolyásolhatja.
Az ajánlott napi beviteli érték a nőknél 46 gramm, a férfiaknál pedig 56 gramm.
Viszonyításként, 30 gramm kesudióban körülbelül 5 gramm fehérje van, ami a nők napi szükségletének közel 11 százalékát fedezi, míg a férfiak esetében a 9 százalékát teszi ki.
2. Egészséges zsírokat tartalmaz
Egy adag kesudió 6,75 gramm egyszeresen telítetlen zsírt és 2,22 gramm többszörösen telítetlen zsírt tartalmaz, ami azért fontos, mert ez a két egészséges zsír segít a koleszterinszint csökkentésében és a sejtek egészségének megőrzésében.
Mind az ómega-3, mind az ómega-6 zsírsav többszörösen telítetlen zsírsav, vagyis a kesudióból mindkettőből hozzájuthatsz. Egy régebbi, 2004-es kutatás azt is megállapította, hogy a kesudióolaj rendelkezik a legmagasabb ómega-3 zsírsavtartalommal a dióolajok közül.
3. Védi a szívet
A kesudióban lévő többszörösen telített zsírok jótékonyan hatnak a szív egészségére. A magas cukortartalmú, rostokban szegény ételeket kiváltva a kesudió fogyasztása a „rossz” LDL koleszterin szintjét is csökkenti, ezáltal is mérsékelve a szívbetegségek kockázatát.
4. Agyserkentő hatású
Az olyan ómega-3 zsírsavakban gazdag élelmiszerek, mint a kesudió, elősegítik az agy véráramlását, fokozzák a kognitív funkciókat, csökkentik a gyulladást, valamint a neurodegeneratív betegségek kialakulásának esélyét.
A kesudió kiváló növényi forrása a triptofán néven ismert aminosavnak is, amely a szerotoninszintet növelve javítja az alvásminőségét és a hangulatot, valamint serkenti az emésztést.
5. Jót tesz a beleknek
A diófélék, így a kesudió rendszeres fogyasztása, előnyös a bélrendszer számára, ami annak is köszönhető, hogy összetevőik között megtalálhatók az antioxidánsként működő, gyulladáscsökkentő hatású polifenolok.
Ez szerepet játszhat a változatos és virágzó bélmikrobiom kialakításában.
A bélben így több „jó” baktérium élhet, mint „rossz”, ezért a szervezet több tápanyagot tud felvenni az ételből, ami nemcsak az emésztésre, hanem sok más területre, mint például az immunrendszer egészségére, a hangulatra és a gyulladások kezelésére is pozitívan hat.
A kesudió remek forrása a prebiotikumoknak is, amelyek táplálékul szolgálnak a bélben élő mikrobáknak. Kutatások kimutatták, hogy az emelt prebiotikumbevitel növeli a mikrobák változatosságát, ami javítja az immunrendszer működését, illetve csökkenti a gyulladásképződést, amely különféle betegségek kialakulásához vezethet.
6. Hosszabb időre eltelít
A kesudióban lévő egészséges fehérjék, rostok és zsírok kombinációja hozzájárul a teltségérzet hosszabb fenntartásához, ezen keresztül pedig a megfelelő vércukorszint és az egészséges testsúly kialakításához is.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
hirdetés
