Ebből a fűszerből főzz teát torokfájás és láz ellen

GettyImages-628907956
Jakab Viktória

Általában nem is gondolunk rá, de a konyhánkban a legtöbb fűszer egyben gyógynövény is, ami sokkal több mindenre jó, mint gondolnánk. Ez igaz a bazsalikomra is, amit nemcsak szárított formában szerezhetünk be, de akár cserépben az ablakpárkányon is nevelhetjük.

Torokfájdalom, láz és köhögés a légúti fertőzések tipikus tünetei. Ezek a betegségek gyakran előfordulnak, főleg az őszi, téli időszakban hol enyhe, hol erőteljesebb tüneteket produkálva. Szerencsére sok gyógynövény segít enyhíteni ezeket a panaszokat, így nem kell azonnal orvoshoz futnunk gyógyszerért. Legelőször a kakukkfű, zsálya, gyömbér, citromfű juthat eszünkbe, és mivel ezek nemcsak gyógynövények, de gyakran használt fűszerek is, valószínűleg akad otthon belőlük. Ha mégis kifogyott a készlet, akkor is találhatunk még a fűszerpolcon segítséget. De az is lehet, hogy épp az ablakban nevelgetjük. Az a finom bazsalikom, ami a spagettinek és a pizzának olyan ellenállhatatlan ízt és illatot ad, kitűnő segítség torokfájás és láz esetén is, de ezenkívül is még sok mindent tud!    

Segít a fertőzések és gyulladások ellen

A bazsalikom antibakteriális és vírusellenes tulajdonsága a legismertebb. Segít leküzdeni egy sor fertőzést, beleértve a bőrallergiákat, a húgyúti, valamint a légúti és hasi fertőzéseket. A bazsalikom gyulladáscsökkentő hatása számos betegség esetén a segítségünkre lehet. Az erős illóolajai, köztük az eugenol, a citronellol és a linalool, enzimgátló tulajdonságaik révén segítenek csökkenteni a gyulladást. Forrázatának fogyasztása lázat, fejfájást, torokfájást, megfázást, köhögést, influenzát is csillapíthat, de gyulladáscsökkentő tulajdonságai csökkenthetik a szívbetegségek, a reumás ízületi gyulladás és a gyulladásos bélbetegségek kockázatát is. Ha friss levelekből készítünk teát, akkor érdemes kisebb darabokra tépkedni, így könnyebben felszabadulnak illóolajai.

A bazsalikom a többi fűszernövényhez hasonlóan gyógynövény is
A bazsalikom a többi fűszernövényhez hasonlóan gyógynövény isJohner Images / Getty Images Hungary

A bazsalikom csökkenti az oxidatív stresszt

A bazsalikom antioxidánsokban gazdag, melyek felveszik a harcot a szervezetben található szabad gyökök ellen. A szabad gyököket olyan hírhedt ellenségként szokás emlegetni, amelyek jelentős károkat okoznak a sejtekben, és számos egészségügyi szövődmény, például a szívbetegség, rák, cukorbetegség és ízületi gyulladás kockázatát növelik. Ezenkívül a bazsalikom flavonoidokat tartalmaz, amelyek erősítik az immunrendszert, lassítják az öregedés hatásait, és védik a sejtszerkezetet a károsodástól. 

Javítja az emésztést

Az édes bazsalikom, ami nálunk a leginkább ismert, eugenolt tartalmaz. Ez a kémiai vegyület gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek biztosítják az emésztőrendszer egészségét. A bazsalikom jótékony hatással van az emésztőrendszerre és az idegrendszerre, miközben biztosítja az optimális emésztést és a megfelelő pH-egyensúlyt a szervezetben, és még a székrekedést is enyhíti.

Bármelyik fajtát választhatjuk, jó hatással lesz az egészségünkre
Bármelyik fajtát választhatjuk, jó hatással lesz az egészségünkreÂTasty food and photography / Getty Images Hungary

Segít megelőzni a szívbetegségeket

A már emlegetett eugenol gyulladáscsökkentő hatása a szívünknek is jót tesz, de emellett különböző tanulmányok azt mutatják, hogy ez a kémiai vegyület elősegíti a kalciumcsatornák blokkolását, ezáltal csökkenti a vérnyomást. Ezenkívül a bazsalikom illóolajai csökkentik a trigliceridek és a koleszterin szintjét a szervezetben. Magnéziumot is találunk ebben a gyógynövényben, amely javítja a vérkeringést, és lehetővé teszi az erek és az izmok ellazulását, megelőzve az izomgörcsöket.

Csökkenti a stressz káros hatásait

A bazsalikom adaptogén anyagot tartalmaz. Ezek a vegyületek képesek fokozni az ellenállásunkat, ellensúlyozzák a káros fizikai, kémiai vagy biológiai stressz hatásait, így könnyebben tudunk alkalmazkodni a körülményekhez. A kutatások azt mutatják, hogy segít megbirkózni a szorongással és a depresszióval, miközben stimulálja azokat a neurotranszmittereket, amelyek szabályozzák az energiát és a boldogságot kiváltó hormonokat. 

A szendvicsünket, salátánkat is feldobja néhány levél bazsalikom
A szendvicsünket, salátánkat is feldobja néhány levél bazsalikombarmalini / Getty Images Hungary

Jó a bőrünknek is

A bazsalikom erős és gyógyító illóolajokat tartalmaz, amelyek mélyen belülről tisztítják a bőrt. Különösen a zsíros bőrre van jó hatással. A bazsalikom egyik összetevője, a kamfén úgy hat, mint egy arctisztító tonik, és így segít eltávolítani a felesleges olajat, az elhalt sejteket és a tüszőket elzáró szennyeződést. Még a kezelhetetlen mitesszereken és fehér foltokon is működik. Semlegesíti a szabad gyököket is, amelyek károsító hatása miatt a bőr öregnek és fáradtnak tűnik. Nem kell mást tennünk, mint sűrű masszát készíteni egy marék bazsalikomlevélből, szantálfaporból és rózsavízből. Ezt a pakolást vigyük fel az arcunkra és a nyakunkra, majd 15-20 perc elteltével mossuk le hideg vízzel. Kutatások igazolták, hogy a bazsalikom és a bazsalikomolaj antimikrobiális és gyulladáscsökkentő tulajdonságai a pattanásokat is segítenek megelőzni.

Méregtelenít

Tanulmányok szerint a bazsalikom megvédi szervezetünket a méreganyagoktól azáltal, hogy fokozza az antioxidánsok hatását és az enzimek aktivitását, amelyek eltávolítják és semlegesítik a szabad gyököket. A szabad gyökök megkötése segít csökkenteni a bőr öregedését, és segít megőrizni a bőr textúráját és rugalmasságát. A bazsalikom erős méregtelenítő tulajdonságai csodákat tehetnek a máj egészségével. A máj nagyon fontos szerv a szervezet számára, mivel döntő szerepet játszik az anyagcserében.

Mentesen főzni könnyű!

 

Mentes Anyu legújabb könyvében nem kevesebbre vállalkozott, mint hogy összeállítsa a mentes étkezések 50 legjobb receptjét. Korábbi könyveivel együtt, összesen 162 recepttel örvendezteti meg a különleges étrendet követő olvasóit.

A könyveket kedvezményes áron ide kattintva, kizárólag online lehet megvásárolni.

hirdetés

Oszd meg másokkal is!
Mustra