evés gyerek

Ha azt tapasztaljuk, hogy a gyermekünk a kelleténél sokkal jobban kikerekedett, semmiképpen ne kezdjük el koplaltatni. Egy irányított étrend összeállításával sokkal nagyobb segítségére leszünk abban, hogy megszabaduljon a pluszkilóktól – mondja Pintér Noémi táplálkozási tanácsadó, akitől azt is megtudtuk, mit jelent az életmódváltás egy gyermek esetében.

Ebben az esetben beszélünk túlsúlyról

A gyermekorvosi és védőnői vizsgálatok során évente megmérik a gyermekek antropometriai adatait, ilyen például a testtömeg és testmagasság, amiket aztán összehasonlítanak a hasonló korú és nemű gyermekek adataival, percentilis táblák segítségével. A percentilis értéke 0 és 100 közötti érték, ahol a 0 percentilis a legalacsonyabb, míg a 100 percentilis a legmagasabb érték. 

A percentilis görbék újszülöttkortól 18 éves korig használhatók. Akkor, amikor a görbe 85–95 percentilis között mozog, a gyermek túlsúlyos, 95 percentilis fölött pedig a gyermek már elhízott. 

A szülők sok mindent eldöntenek

„Talán hihetetlennek tűnik, de azt, hogy egy gyermek túlsúlyos lesz vagy sem, már az is megalapozza, hogy a fogantatást megelőzően milyen volt például a két szülő hormonális státusza, vagy a táplálkozási szokása. Ugyanilyen fontos szerepet játszik az is, hogy a várandósság alatt az édesanya milyen életmódot folytatott.

Ha például azt gondolta, hogy a terhessége alatt két ember helyett kellett ennie, akkor ez mindenképpen kihatással lesz a gyermek egészségére és étkezési szokásaira is.

A K-vitamin-szükséglet fedezése a gyermek fogazatára lesz kihatással, ha pedig sok édességet evett, akkor a gyermek is könnyebben választja az édes ízt” – mondja Pintér Noémi táplálkozási szakértő, aki fontosnak tartja azt is kihangsúlyozni, hogy tapasztalatai szerint ahogyan a felnőttek, úgy a gyerekek sem egyformán reagálnak az élelmiszerekre. Sőt, vannak korszakaik is, hogy éppen mikor mit kedvelnek, vagy mit nem esznek meg szívesen. 

Egy idő után elfelejt majd jóllakni

„Az semmiképpen nem egészséges, sőt a lehető legrosszabb dolog, ha a gyerek reggeltől estig folyamatosan eszik. Az étkezési inzulin ugyanis mindig az evést követő hatvan percben termelődik a szervezetben, és az a feladata, hogy a vérben lévő cukrokat bejuttassa a sejtek mitokondriumába. Ha az étkezéssel folyamatosan magasan tartjuk az inzulinszintet, azzal állandóan toljuk be az energiát a sejtekbe, amit, ha nem éget el, nem használ fel a gyermek, akkor óhatatlanul raktározni fog a szervezete” – tett hozzá a szakértő, hangsúlyozva azt is, hogy ha az elfogyasztott étel édesség, akkor az nagyon megemeli a vércukorszintet, amire egy magas inzulinválasz születik. Ennek aztán az lesz a következménye, hogy leesik a vércukorszint, emiatt hamar éhes lesz megint a gyerek, és ezért megint enni akar majd. 

Vannak azonban olyan trükkök, praktikák, melyeket Pintér Noémi szerint túlsúlyos gyermekek esetén nemcsak lehet, hanem kell is alkalmazni. 

Ezt tehetjük gyerekkori elhízás esetén 

• Tegyük el szem elől az ételt. – Egy gyereknek naponta háromszor, legfeljebb ötször van szüksége étkezésre, amiben mindenképpen lennie kell minél többféle gyümölcsnek és zöldségnek; olyan magas biológiai értékű ételeknek, melyek semmiképpen nem készen vásárolható pékáruk. Sőt ez utóbbiakat teljesen ki kell iktatni az étrendből. Ha nem akarunk traumát okozni a gyereknek, akkor a kivezetésében tarthatunk fokozatosságot. Fontos, hogy helyettük mutassunk új ízeket. Jó hír ugyanis, hogyha a gyerekeknek megismerik az egészséges ételeket, egy bizonyos idő elteltével képesek átállni azok fogyasztására. Ha gumicukron és csipszen nő fel a gyerek, ehhez fog alkalmazkodni a bélflóra, az emésztés, kialakul ásványianyag- és nyomelemhiány. 

  Ha üres kalóriában gazdag, de tápanyagban szegény ételekkel halmozzuk el a gyereket, folyamatos éhségbe hajszoljuk bele.

  A változtatás csak tudatosan és következetesen történhet meg, és teljes egészében a szülő felelőssége, a gyermek semmiképpen nem veheti át az irányítást.
• Édességet mindig csak étkezés után, és korlátozott mennyiségben adjunk. Ez legyen inkább házilag készített sütemény, mint gumicukor. 
• A pékárukat ki kell iktatni az étrendből. A boltban kaphatóak helyett készítsük el mi magunk otthon a pogácsát vagy a kakaós csigát. Ha valakinek nincs ideje sütkérezni, akkor is van választási lehetősége, hogy melyik pékségben, boltban vásárol, és mit vesz le a polcról. 
• Fontos a táj- és éghajlatazonos táplálkozás. Ha azt szeretnénk, hogy a gyermekünk gyümölcsöt egyen, akkor nem az a jó megoldás, hogy veszünk neki egy ananászt, hanem az, hogy a térségünkben éppen megtermelhető zöldségeket, gyümölcsöket adjuk nekik.

Az irányított étrend lehet a megoldás

„Különbséget kell tennünk a koplalás és a diétázás között. A koplalás sem a gyermekeknél, sem a felnőtteknél nem hoz eredményt. Ennél sokkal célravezetőbb egy életkori, genetikai és szokásbeli sajátosságokat figyelembe vevő diéta, amit nevezzünk inkább irányított étrendnek.

Ez azt jelenti, hogy változatosan, mértékletesen, magas biológiai értékű élelmiszereket, vagyis nem kalóriában, hanem tápanyagban gazdag ételeket fogyaszt a gyermek.

Már önmagában az az alapvető változtatás, hogy minőségi alapanyagokból készült étel kerül az asztalra, segít mértékletességet is tartani. Ezekkel ugyanis valóban jól lehet lakni, energizált lesz a gyermek, és nem lesz úrrá rajta a kajakóma” – összegzi tapasztalatait a táplálkozási szakértő hozzátéve: a helyes étrend megválasztása mellett elengedhetetlenül fontos, hogy a megfelelő testsúly elérése érdekében a gyerekek elegendő testmozgást is végezzenek.