Ezekben főzi idén a kávét!

Olvasási idő kb. 4 perc

Magyarország még mindig a kotyogós hazája, bár erősen ott van az élvonalban a Szarvasi is. A kapszulások, podosok és egyéb csodák csak ezután jönnek - legalábbis nem reprezentatív felmérésünk szerint. A hétvégi Kávébazáron három újfajta, vagy inkább a szélesebb közönség előtt nem annyira ismert technológiával működő főzőt is találtunk, bár ezek közül egyik sem gép. Izgalmasan hangzik? Az is!

Hideg vizes kávékészítő

Az elv nagyon egyszerű, de türelmetlenek felejtsék is el azonnal: a kávén átfolyik a hideg víz, és apró csöppekben egy arra szolgáló edénybe gyűlik. A dolog látványos, de tényleg sokat kell várni egy adag kávéra, akár 3-12 óra is eltelhet, míg "lefő" egy adag. Ily módon készítve viszont a kávé 67 százalékkal tartalmaz kevesebb savat, mint a melegen elkészített verziója, és a kinyert koncentrátum akár 2 hétig is eláll a hűtőben - legalábbis a Toddy nevű forgalmazó szerint, akiknél 37 dollár (8300 Ft) egy "gép".

kavebar118
Vanik Zoltán

Az embereknek láthatóan tetszik a dolog, a Kickstarteren a szükségesnek kiírt 30.000 dollár (6,7 millió forint) helyett 193,539 dollárt (majdnem 44 millió forintot) adtak össze, hogy beinduljon egy hasonló gép sorozatgyártása, amit két fiú tervezett. A gépet 50 dollárért (11238 ft) lehet megvásárolni. Ők 7 dl vízhez 57 gramm kávét ajánlanak.

Hario V60

Ennél gyorsabb és hatékonyabb a Hario V60 márkanevű, Japánból érkezett filter. Ez a látszólag a filteres kávéfőző belső betétjére hajazó dolog alig 4000-8000 forintért vásárolható meg. Tudománya abban mutatkozik, hogy kúp alakú, így az őrlemény ideális vastagságú. A ráöntött víz a központ felé áramlik, amitől a hatás egészen más, mintha hagyományos, filteres kávét főztünk volna.

A technológia egyszerű: a tölcsért egy pohárra kell helyezni, beletenni a filtert,  és a kb. 80-90°C hőfokú vizet körkörös mozdulatokkal önteni a tölcsérbe, hogy a papír megszívja magát. Majd a grammra kimért kávét, amit világosra pörköltettünk, és viszonylag szemcsésre őröltünk, na ezt szórjuk a csészébe. Egy adaghoz 17-20 gramm őrlemény kell, és a gyártó 1:15 arányban határozza meg a vízmennyiséget. Öntsük a vizet a kávéra, de nem ám csak úgy hűbelebalázs módjára, hanem "lassú, a középponttól kifelé majd vissza a középpont felé haladó, körkörös mozdulatokkal – spirálban, „csigavonalban”haladva. Annyi vízzel öntsük fel a kávéőrleményt, hogy két-három ujjnyi vízréteg lepje el." A kávénak nagyjából 3 perc kell addig, amíg lecsöpög. Ha jó minőségű kávét használunk, egy adag nagyjából 270 Ft-ra jön ki, szűrővel együtt számolva. 

Aeropress

Harmadik versenyzőnk az Aeropress, mely 2005 óta létezik, és az elmúlt években világbajnokságot is rendeznek belőle baristák számára. A gépet Alan Adler, a Stanford egyetem oktatója találta ki,
és valójában egy szimpla műanyag henger, amit egy papír filterrel kombinálva lehet kávét csinálni vele.

kavebar107
Vanik Zoltán

Azt fontos tudni, hogy nem lesz belőle espresso típusú kávé, és sokat kell kísérletezni, hogy megtaláljuk azt a kávét, ami ízre és őrlésre a számunkra legjobbat nyújtja. Maximum 4 adag kávé készíthető belőle. Itthon 7500-8500 Ft-ba kerül a gép, amelyhez jár 350 db filter is (ezek egyébként elmoshatóak, így egy papírt többször is fel lehet használni). A víz megmelegítésétől kb. fél perc alatt elkészül a kávé, így reggel is gyorsan elkészíthető. 2,5 dl vízhez 17-18 gramm kávé szükségeltetik. Persze ehhez is tisztított vizet és frissen őrölt kávét ajánlanak a forgalmazók.

Oszd meg másokkal is!

Az oldalról ajánljuk

  • Testem
Ennek a testrésznek az ereje elárulhatja, meddig fogsz élni
Ennek a testrésznek az ereje elárulhatja, meddig fogsz élni

Van egy testrészünk, melynek erőssége, edzettsége sokat elárulhat arról, hogy milyen hosszú életünk lesz.

március 13., 14:00

  • világom
Fontos vallási vezető szólalt meg utódlásáról: meghökkentő dolgot állít
Fontos vallási vezető szólalt meg utódlásáról: meghökkentő dolgot állít

Komoly politikai feszültség van kialakulóban a bejelentés miatt.

március 13., 16:45

  • Testem
Népszerű hashajtót vontak ki a forgalomból
Népszerű hashajtót vontak ki a forgalomból

Hashajtót vont ki az NNGYK a forgalomból.

március 13., 13:36

  • világom
Itt nézheted, hogy érnek földet 9 hónap után az űrben rekedt asztronauták
Itt nézheted, hogy érnek földet 9 hónap után az űrben rekedt asztronauták

Kövesd élőben, ahogy kilenc hónap után végre visszatérnek az űrben rekedt asztronauták!

14 perce

  • világom
Rettegnek a nápolyiak, tömegek töltötték az éjszakát az utcán
Rettegnek a nápolyiak, tömegek töltötték az éjszakát az utcán

Nápolyban nem telt nyugodtan az éjszaka, miután 4,4 -es erősségű földrengés rázta meg a környéket.

március 13., 11:40

  • lájfhekk
Így szednek le sok pénzt a bankkártyádról csalás nélkül
Így szednek le sok pénzt a bankkártyádról csalás nélkül

Ha nem készpénzzel fizetsz, akkor észrevétlenül többet költesz, mint tervezted. Ez áll a jelenség hátterében.

március 13., 15:10

  • világom
Ezt gondolják az amerikaiak valójában Trumpról
Ezt gondolják az amerikaiak valójában Trumpról

Közvélemény-kutatáson kérdezték meg az amerikaiak véleményét Donald Trumpról.

március 13., 12:40

  • világom
Ráhívta a rendőröket az anyjára a kisfiú, mert megette a jégkrémét
Ráhívta a rendőröket az anyjára a kisfiú, mert megette a jégkrémét

Különös vége lett annak a történetnek, amikor a saját otthonukban egy kisfiú rendőrt hívott az édesanyára.

március 13., 16:00

  • életem
Ha 70 év fölött vagy, van egy rossz hírünk: az EU ismételt vizsgához kötné jogosítványod megtartását
Ha 70 év fölött vagy, van egy rossz hírünk: az EU ismételt vizsgához kötné jogosítványod megtartását

A 70 év fölöttiek akkor tarthatnák meg jogosítványukat a tervek szerint, ha ismételt vizsgát tesznek.

március 13., 12:10

  • Offline
Futballmeccsjegyek, ingyenes utazások: parlamenti képviselőket hallgatott ki az ügyészség Brüsszelben
Futballmeccsjegyek, ingyenes utazások: parlamenti képviselőket hallgatott ki az ügyészség Brüsszelben

Parlamenti képviselőket vádol az ügyészség korrupcióval.

március 13., 14:35

  • világom
Vadonatúj kontinensre bukkantak a kutatók, közelebb van, mint hinnéd
Vadonatúj kontinensre bukkantak a kutatók, közelebb van, mint hinnéd

Új kontinenst fedeztek fel a kutatók, mostanáig nem is tudtunk róla.

március 13., 18:30

  • életem
Véletlenül se fizesd be a számlád, ha így kérik: minden pénzed elveszítheted
Véletlenül se fizesd be a számlád, ha így kérik: minden pénzed elveszítheted

A számla végösszegének többszörösét emelték le a csalók az áldozat bankszámlájáról, egymás után öt alkalommal.

március 13., 11:10

  • világom
Rabszolgamunkában verték át az internetezőket, most a határnál nyomorognak ezrek Ázsiában
Rabszolgamunkában verték át az internetezőket, most a határnál nyomorognak ezrek Ázsiában

Internetes átverésekre kényszerítették őket, most pedig a határon ragadtak.

március 13., 10:38

  • világom
Ő volt Hitler műkincstolvaja – több tízezer értékes festményt és szobrot gyűjtött össze
Ő volt Hitler műkincstolvaja – több tízezer értékes festményt és szobrot gyűjtött össze

Hiába lopott el rengeteg műkincset Bruno Lohse, a világháború után megúszta a felelősségre vonást.

március 13., 19:00

  • világom
Ez a világ legmeredekebb utcája: igazi rémálom a rutintalan autósoknak
Ez a világ legmeredekebb utcája: igazi rémálom a rutintalan autósoknak

Nem olyan hosszú, de annál brutálisabb az útszakasz a várhoz.

március 13., 19:30

  • életem
Két hivatalban is leállás jön: nehezebben tudsz ügyeket intézni
Két hivatalban is leállás jön: nehezebben tudsz ügyeket intézni

Mindkét érintett hivatalban órákon át tart majd a leállás, időzítsd máskorra az ügyintézést!

március 13., 17:30

  • világom
Elaludt a sínen, elgázolta a vonat, mégis alig sérült meg a férfi
Elaludt a sínen, elgázolta a vonat, mégis alig sérült meg a férfi

Így élte túl a vonatbalesetet a síneken alvó férfi.

március 13., 05:46

  • Testem
Kevesen vallják be, de ilyen sokan pisilnek zuhanyzás közben
Kevesen vallják be, de ilyen sokan pisilnek zuhanyzás közben

Többen pisilnek a zuhany alatt, mint gondolnánk egy új felmérés szerint.

március 13., 06:30

  • életem
7 dolog, ahogy a magyarok reagáltak: így tört be a Covid az életünkbe 5 éve
7 dolog, ahogy a magyarok reagáltak: így tört be a Covid az életünkbe 5 éve

Maszkok, hipós bevásárlás, vécépapír-felhalmozás: így kezdődött a Covid 2020-ban.

március 13., 06:00

  • életem
Fordulat a december 24-i munkavégzés kapcsán: a minisztérium megadja pihenőnapnak jövőre ezt az ünnepet
Fordulat a december 24-i munkavégzés kapcsán: a minisztérium megadja pihenőnapnak jövőre ezt az ünnepet

Szenteste nem lesz munkanap jövőre: így indokol a minisztérium.

március 13., 10:05

  • életem
Automatikus fizetési haladékot ad az MVM egyes számlákra: te is érintett lehetsz
Automatikus fizetési haladékot ad az MVM egyes számlákra: te is érintett lehetsz

Az MVM könnyítésképpen automatikus fizetési haladékot ad bizonyos ügyfeleinek.

március 13., 08:06

  • Testem
Húsfogyasztással embert is fertőzhet a hazánkban terjedő állatvírus
Húsfogyasztással embert is fertőzhet a hazánkban terjedő állatvírus

Jelenleg is folyik az állatokat érintő vírusfertőzés ügyében a járványügyi nyomozás.

március 13., 09:05

  • Offline
Búra vagy bura: Ismered az aktuális helyesírási szabályokat?
Búra vagy bura: Ismered az aktuális helyesírási szabályokat?

Lassan tíz év telt el azóta, hogy megváltozott néhány magyar helyesírási szabály, ebből a kvízből kiderül, ismered-e az újításokat.

március 13., 06:46

  • életem
Riasztást adtak ki az ország teljes területére: veszélyek a mai időjárásban
Riasztást adtak ki az ország teljes területére: veszélyek a mai időjárásban

Citromsárga riasztás érvényes minden vármegyére kétféle komoly időjárási veszély miatt.

március 13., 07:46

  • világom
Kiderült Vlagyimir Putyin titkos terve Ukrajnával kapcsolatosan
Kiderült Vlagyimir Putyin titkos terve Ukrajnával kapcsolatosan

Kiszivárgott, hogyan akarja Putyin megtartani az elfoglalt ukrán területeket.

március 13., 09:36

  • Offline
Ezen a 7 dolgon ámul el a legtöbb külföldi Magyarországgal kapcsolatosan
Ezen a 7 dolgon ámul el a legtöbb külföldi Magyarországgal kapcsolatosan

Sokkal több dologra lehetünk büszkék, mint ez a hét, de érdekes, mi került be a Top 7-be a külföldiek számára.

március 13., 08:50

  • Édes otthon
Gyönyörű, de mérgező a tavasz egyik legszebb virága – a te vázádban is ott lehet
Gyönyörű, de mérgező a tavasz egyik legszebb virága – a te vázádban is ott lehet

Az egyik legnépszerűbb tavaszi virág amilyen szép, olyan mérgező: emberre, állatra, ráadásul még a többi virágot is megöli.

március 13., 08:20

  • Szülőség
27 terhességből 69 gyermeket szült a világrekorder asszony - a Guinness is elismerte
27 terhességből 69 gyermeket szült a világrekorder asszony - a Guinness is elismerte

Ennyi életet világra hozni emberi ésszel szinte képtelenségnek tűnik, pedig ez a nő állítólag tényleg 69 gyermeket szült.

március 13., 07:00

  • Offline
Az űrben rekedt asztronautákért mégsem indult el a mentőakció: tovább maradnak fenn
Az űrben rekedt asztronautákért mégsem indult el a mentőakció: tovább maradnak fenn

Ismét elhalasztották az űrállomásra induló mentőexpedíció startját.

március 13., 08:35

  • Offline
Másfél órát töltött a világ legcsendesebb szobájában, majdnem beleőrült egy férfi
Másfél órát töltött a világ legcsendesebb szobájában, majdnem beleőrült egy férfi

Rekordot állított fel a csendes szobában, de majdnem beleőrült.

március 13., 07:25

Ezt olvastad már?
Érdekességek