Rózsabors helyett tárkonyt is választhatsz.elena_hramowa
Hozzávalók 2 személyre
- 4 közepes szelet pulykamell
- 1 nagy bögre erdeigomba-keverék
- 1 kisebb darab vöröshagyma apróra vágva
- 0.5 deci fehérbor
- 3 ek. étolaj
- ízlés szerint só, bors, rózsabors
- 1 deci tejszín
- 2 ek. mascarpone
- 5 darab aszalt barack apróra vágva
- 1 ek. puha vaj
Elkészítés:
Dobd a hagymát és a felcsíkozott húst a forró zsiradékok keverékére, majd adj neki 10 percet. Ezután öntsd fel a borral, és ha elfőtt, mehet hozzá a gomba is. Ezzel is kapjon 5 percet, majd add hozzá a tejszínt, a barackot, a mascarponét és a fűszereket.
